őszi

– A TTT magazin 2018 őszi számának tartalma – megjelent szeptember 24-én!

Kedves Olvasó! Tisztelt Takarítószakma!

Éttermek, konyhák, szállodák, ipari és tisztatéri üzemek takarításért felelős vezetői, létesítménygazdák!



Nagy eseményre készül már hónapok óta a takarítószakma, október 5-6-án lesz a Budapest Cleaning Show (BCS), ami kiállítás és vásár is, valamint szakmai konferenciának is helyet ad.

Kétévente van csak ilyen, szóval semmiképpen nem szabad kihagyni annak, akinek csak egy kis köze is van a takarításhoz. És kinek ne lenne?

– Tisztatéri higiénia.

A kezelendő szennyező anyagok természetétől függően a tisztaterek létfontosságú elemei a magas (HEPA) és ultramagas hatékonyságú (ULPA) szűrők. A Nilfisk kínálatában a legmagasabb higiénés fokozatnak, az ISO 4 tisztatereknek megfelelő megoldások is megtalálhatók.

– Könnyű kezelés és tartós stabilitás.

A rhenus TS 440 a Rhenus Lubtól olyan innovatív hűtő kenőanyag, amely egy, a legmodernebb hűtő kenőanyag technológián alapuló tartós stabilitási koncepciónak köszönhetően egyedülállóan robusztus és könnyen használható.

Különösen egyszerű kezelése révén folyamatosan könnyű gyártást tesz lehetővé: A hűtő kenőanyagnak kicsi a karbantartási igénye és elősegíti, hogy a felhasználók teljes mértékben a központi folyamatra figyelhessenek. Így a rhenus TS 440 ideális megoldás azok számára, aki stabil, jövőálló és gazdaságos hűtő kenőanyagot keresnek. Magyarországon a rhenus TS 440 forgalmazója az Ecool.

Számos kiállító a Budapest Cleaning Show-n mutatja be legújabb termékeit, fejlesztéseit, így 2018. október 5-6-án a HUNGEXPO B pavilonban biztos, hogy a legkiválóbb szakemberek számára is tudnak újat mutatni a szervezők.

– Új fejlesztés.

A Prochem vállalat új terméke az a kettős hatású utókezelő oldat, amely védi a szőnyegeket és a kárpitokat a szennyeződésektől és a foltoktól.

– Ha választani lehet, akkor az első.

Az Egyesült Királyságban a felnőttek csaknem egyharmada hajlandó fizetni egy kávézóban csak azért, hogy ott használhassa a toalettet, és ne kelljen nyilvános mosdóba mennie – derül ki többek között egy friss tanulmányból.

A felmérésben 2.500 az Egyesült Királyságban lakó felnőttet kérdezett meg a Soap Supplier (szappanellátó) on-line vállalat. Azt kérte a válaszadóktól, hogy értékeljék saját városuk nyilvános mosdóit egy tízes skálán.

– Legalábbis a konyhai baktériumokat nehéz kordában tartani.

Az otthonunkban használt antibakteriális kendők mindössze 20 percre tüntetik el a baktériumokat a konyhai felületekről. Az pedig, hogy a baktériumokat ezekkel tartsuk kordában, „abszolút idejét múlt” gyakorlat, állítja egy tudós.

– Három ismert kávézólánc üzleteiben is megesett.

Ellenőrzések azt mutatták, hogy az Egyesült Királyság három legnagyobb kávézóláncának üzleteiben a jégkocka fekáliabaktériumokat tartalmazott.

A BBC Watchdog (őrkutya) programja keretében a Costa Coffee, a Starbucks és a Caffe Nero cégek üzleteiben vettek mintákat a jégkockával hűtött italokból, és az derült ki, hogy azok különféle mennyiségben baktériumokat tartalmaztak. 10-ből 7 minta volt sáros a Costa lánc jégkockás italainál, a másik két láncnál pedig tízből három bacis volt az arány. A pozitív teszteredmény egészen pontosan coli fekália baktérium jelenlétét mutatta ki az italokban. A Quadram Institute intézet biológiai tudományos szakértője Rob Kingsley szerint a kapott eredmény rendkívül aggasztó. [/bold]

– A tartalom alkalmas a nyugalom megzavarására.

Kínában luxusszállodák takarítóit kapták rajta kamerás felvételen, amint a vendégek teás csészéit WC-kefékkel tisztítják. A felvétel ezután azt is mutatja, amint ugyanazzal a kefével súrolják a toalettet és a kádat.

Takarítókat filmeztek rejtett kamerákkal a Kína északkeleti részén fekvő Harbin városban levő Kempinski Hotel, Shangri-La Hotel és Sheraton Harbin Xiangfang Hotel szobáiban. A felvételek szerint a WC-kefével tisztították a csészéket is, valamint olyan takarítókat is lelepleztek, akik törülközőket mártottak a toalettkagylóba, illetve a padlón hajtogatták a paplanokat.

– Amikor a menedzsment ragadott törlőkendőt.

Idén is gumikesztyűt ragadtak a magyar startup munkatársai és rendet csaptak a Vakok Óvodája, Általános Iskolája, Szakiskolája kollégiumában. A nagytakarítás kiemelt jelentőséggel bír az intézményben, hiszen a kicsik tapintással tájékozódnak.

A kollégium fontos hely az intézmény tanulóinak, hiszen ez a második otthonuk. Számos diákunk nem tud hét közben hazautazni, így az iskolai időszakban nagyon sok időt töltenek el itt. A gyerekek a csempét érintve, tapintva, annak nekidőlve közlekednek a folyosón, így nem is kérdés, milyen fontos ennek higiénikussá tétele.

– Büntetés terhe mellett kell rohamtempóban dolgozniuk.

Az ír szakszervezet úgy értesült, az ír hotelekben a takarítószemélyzetet utasították, hogy a korábbinál jóval több szobát takarítsanak ki egy műszak alatt. Az indoklás szerint ezzel kell kiegyenlíteniük a minimálbér-emelés költséghatását. Ha pedig nem teljesítik az új normát, retorzióra számíthatnak.

Az írországi Services Industrial Professional and Technical Union (SIPTU, ipari professzionális és műszaki szolgáltatók szakszervezete) küldöttei a kétévenkénti konferencián Corkban úgy értesültek, hogy a szállodai szobatakarítási norma kétharmados túlteljesítését várják el a személyzettől.

– Magyarországon a munkaerőhiány a legnagyobb gond.

Míg Írországban megnövelt normával, és büntetésekkel szorongatják a takarítókat, Magyarországon a dolgozók vannak pozícióban, hiszen hatalmas a munkaerőhiány.

Ha az ír szállodai takarítási normaelvárásokat lefordítjuk a magyar viszonyokra, nagyon durva számokat kapunk. Hiszen az utóbbi két évben 15+8 százalékkal, azaz összesen 23 százalékkal nőtt a magyar minimálbér. Az ír minta alapján ez a szállodai szobatakarítási normáknál ötszörös emelést kellene, hogy jelentsen nálunk.

– Mit tehetünk, ha megcsúnyult a szőnyeg?

A szőnyegek rendelkeznek bizonyos maradandó esztétikai és gyakorlati vonzerővel. De mit tehetünk olyankor, ha ezek a bájok fakulni kezdenek? A tanács az, hogy ne ugorjunk bele rögtön az eltávolításukba, amíg ki nem aknáztuk a restaurálás erőforrásait.

A keménypadlóknak megvannak a maguk gyakorlati és vizuális értékeik, különösen manapság, amikor hangsúlyos a törekvés a modern belső terekre. Maradt azonban mindnyájunkban egy lágyságot igénylő rész, és ahol erre van megfelelő hely az épületeinkben, ott szeretjük a szőnyegeket.

– Házőrzésre is jó lehet a porszívó.

Hitte volna, hogy van olyan robotporszívó, amely nem csak a padlót tartja tisztán, hanem képes arra is, hogy „szóljon” ha illetéktelen behatolást észlel?

Az otthonok biztonsága világszerte egyre fontosabb mindenki számára, és nő azok száma, akik hajlandóak is költeni azért, hogy akkor is biztonságban tudják a lakásukat, ha elmentek hazulról. A gyártó egyik készüléke már ezen a területen is hasznos megoldást kínál: a wifis robotporszívó nemrégiben sikeresen elijesztett egy betörőt az izraeli Holon városában, miközben értesítette a lakás tulajdonosát a rablási kísérletről.

Kobi Ozer éppen az irodájában dolgozott, amikor képeket kapott az okostelefonjára egy betolakodóról – a fotókat saját robotporszívója küldte. A készülék a képeket egy olyan alkalmazáson keresztül továbbította, amely a gyártó háztartási elektronikai eszközeinek távoli irányítására szolgál. A porszívó képeket készít a lakásról, ha szokatlan mozgást érzékel. Ez történt akkor is, amikor Ozer megkapta a fotókat.

– Ajánlások üzemeltetési vezetőknek.

Mi volt a legutóbbi évek legfontosabb fejlődési trendje a szőnyegiparban felhasznált anyagoknál, illetve a szőnyegtisztításnál, karbantartásnál? A helyes tisztítás valóban képes meghosszabbítani a szőnyeg élettartamát? És miért van szükség testre szabott szőnyegápolásra, főleg ha arra gondolunk, hogy ma már beszerezhetőek a fenntarthatóbb szőnyegfonalak?

A fenntartható szőnyegek iránti egyre nagyobb igény ösztönözte a legutóbbi időkben a szőnyegipar legújabb fejlesztéseit – vagyis az olyan szőnyegek iránti igény, amelyeket megújuló forrásokból gyártanak.

– Amikor tényleg jól jöhet egy profi törlőkendő.

A 21. század iparát a digitális folyamatvezérlés, precíziós megmunkálás és a robotok alkalmazása jellemzik. A tűréshatárok a korábban elfogadott toleranciák törtrészére zsugorodtak. A magasan fejlett iparágakban a berendezéseket precízen kell karbantartani és üzemeltetni. Igaz ez még egy olyan viszonylag egyszerű folyamatra is, mint a gépalkatrészek tisztítása.

Kifejlesztettek egy rendkívül finom törlőkendőt, amely érzékeny felületek tisztítására és polírozására egyaránt használható.

– A telefonunkon sem maradna többé fekália.

Londonban élő tudósok kifejlesztették az álomkonyhát – olyan valamit, ami képes magát megtisztítani és elpusztítani a baktériumokat szappan vagy szóróflakon használata nélkül.

– Már ha azt szeretnék az éttermek, hogy visszatérjenek a vendégek.

Az újabb kutatások ismét rámutattak, hogy a koszos mosdók milyen sok embert riasztanak el attól, hogy máskor is visszatérjenek egy étterembe, ahol már egyszer jártak, fogyasztottak, költöttek.

A Cannon Hygiene cég által kezdeményezett felmérést a YouGov ügynökség végezte el: 2012 brit felnőttet kérdeztek meg.

– Aki nem kér napi takarítást, jó ügyet támogat.

Mit keres egy szállodai ágy a hotel előcsarnokában? És jó az valamire, ha valaki naponta ott heverészik? No és mi köze van mindennek a takarításhoz? Az eCJ skandináv tudósítója, ezt magyarázza el.

Ha valaki véletlenül bejelentkezett pl. szeptember 4-ére, hétfőre a Nordic Choice (északi választék) lánc öt szállodájának egyikébe, azt gondolhatta, talán álmodik. Az öt Comfort Hotel szálloda három országban található: Norvégiában kettő (Drammen és Kristiansand városokban), Svédországban is kettő (Norrköpingben és Helsingborgben), és Dániában egy (Vesterbroban).

– Szinte korlátlanul alkalmazható, és számos előnye lehet.

A takarítóipar az 1990-es évek vége óta drámai növekedést tapasztalt a gőzzel működő kisnyomású mosók felhasználásánál – olyannyira, hogy sok takarítási szakember úgy beszél erről az időszakról, mint „gőzforradalomról”. Ez a technológia azonban még mindig erősen korlátozódik a takarítás bizonyos szűkebb szektoraira. A gőzzel dolgozó mosókra szakosodott cég vezetője magyarázza el a technológia előnyeit.

Annak ellenére, hogy a szárazgőz, mint tisztító eszköz alkalmazása sokkal elterjedtebb lett az utóbbi években, mint korábban, a technika még mindig erősen bizonyos piaci rés-szegmensekre korlátozódik a takarítóiparban. Annak ellenére, hogy az eljárás sokkal kevésbé agresszív, mint a hagyományosabb tisztítóeljárások, és egyáltalán nem teszi tönkre a felületeket.

– Takarítós tippek, mert bármikor támadhat a vírus.

A norovírus fertőzéseket leginkább a luxus személyhajókkal hozzák összefüggésbe, holott a legfrissebb amerikai statisztikai adatok azt sugallják, hogy a vírussal leggyakrabban egy helyi étteremben kerülhetünk kapcsolatba. A takarító szakembereket ki kell képezni arra, hogy megfelelő eszközökkel felvegyék a harcot a fertőzésekkel, és így megelőzhessék a gyors elterjedést.

2016. novemberében Londonban egy népszerű mexikói étteremlánc több egységében arra kényszerültek, hogy bezárjanak, mert az éttermi személyzet és a vendégek között többen is megbetegedtek a norovírus kórokozótól. Összesen több, mint 350 ember kapta el a betegséget.

– Itt megnézheti, mi jelent meg eddig. Lapozzon bele!

Mit tud az online TTT?
A/4-es méretű, minden oldala színes, lehet zenés, videós, animált a megjelenő tartalom, a hirdetésekben ott vannak a linkek, élő a tartalomjegyzék (oda lapoz, ahova kattint).
Okostelefonon is kiválóan olvasható.
És mivel a papírt és a szállítást kiiktattuk, környezetbarát is.

A slusszpoén, hogy minden cégvezető, takarító, vagy épületüzemeltető asztalán ott lehet, hiszen bárki megtalálhatja az oldalon, és elolvashatja. És aki ragaszkodik a papírhoz, az ki is nyomtathatja! :-)

Fizessen elő és máris olvashatja lejjebb a TTT korábbi számait!

– A TTT magazin 2017 őszi számának tartalma – megjelent szeptember 56-én!

Kedves Olvasó! Tisztelt Takarítószakma!
Ipari, élelmiszer-ipari üzemek, szállodák, konyhák takarításért felelős vezetői!

Volt nyáron a 24-en egy cikk, egy ottani kollégám írta, ami nagyon elgondolkodtatott. A balatoni vendéglátózás problémáit megmutatva (munkaerőhiány, egyebek) ebben a cikkben megemlítették a takarítást is, méghozzá egy szállodaigazgató, imígyen:

„Nemhogy felszolgálót, megbízható takarítót is alig találunk a környéken. Van olyan OKJ-s képzésben részt vett szobaasszonyom, aki azt sem tudja, hogy hol kell bekapcsolni a takarítógépet, másnak meg el kellett magyarázni, hogy a porszívót hatékonyabb húzni, mint tolni. Persze van, akit a próbaidő alatt elküldünk, de gyakran muszáj felvennünk, mert kell az ember. Ilyenkor nincs mit tennünk, belső körben önképzést, tréningeket csinálunk.”

Rákérdeztem a kollegámnál, hogy vajon el is végezte-e az OKJ-s képzést a szobaasszony (vagy csak részt vett). Igenlő választ kaptam.

– Bemutatjuk Hans Henrik Lundot.

2017. augusztus elejétől a Nilfisk professzionális tisztítóipari vállalat új vezérigazgatója Hans Henrik Lund. A cégcsoport új vezetője és az erőteljes globális technológiai és termékfejlesztői háttérrel rendelkező Nilfisk innovatív folyamatokra készül.

– Október 12-én Vecsésen jön össze a takarítószakma.

Elkészült az októberi tisztítás-technológiai konferencia programja. Lesz két nyereménysorsolás is, a résztvevők között. A worskshopra pedig érdemes mihamarabb jelentkezni.

A Magyar Tisztítás-technológiai Szövetség (MATISZ) október 12-én Vecsésen az Airport Hotel Stációban rendezi VIII., ezúttal Lépéselőnyben névre keresztelt konferenciáját.

– Az elitnél is központi téma a higiénia.

Legalább 31 Michelin-csillagos holland éttermet bírságoltak meg az élelmiszer-biztonsági ellenőrök 2012 óta – ezt állítják a KRO-NCRV médiacsoport kutatói.

A kutatók igénybe vették az információ hozzáférését szabályozó rendelkezéseket annak érdekében, hogy betekinthessenek a bizalmas ellenőri jelentésekbe, állítja a DutchNews.nl. A 106 holland étteremből, amelyek legalább egy Michelin csillaggal rendelkeznek 79-et ellenőriztek 2012 óta, be nem jelentett látogatásokon.

– Ezt mérlegelje az étel-előkészítő területek tisztításakor.

Abban az iparágban, ahol a higiénia csúcsfontosságú az egyik leglényegesebb dolog az ügyfelek jóléte szempontjából és a szolgáltatók reputációjához, hogy korrekt tisztítóeszközöket és módszereket alkalmazzanak. Következzenek a szerző cégének leghasznosabb tippjei ahhoz, hogy az élelmiszer- és italfeldolgozó területek makulátlanul tiszták lehessenek.

Válasszuk mindig a megfelelő terméket, olyat, amire valóban szükségünk van

Sok tisztítóhatású termék van a piacon és mindegyiknek megvannak a maga előnyei és minőségi jellemzői. Fontos azonban, hogy a saját igényeinknek megfelelő vegyszereket válasszuk ki. A fehérítő például esetleg nyilvánvaló választás lehetett valamikor ahhoz, hogy valamennyi tisztítási követelménynek eleget tegyen, ma már azonban ezt a kort túlhaladtuk, és a termékek egyre nagyobb választéka van jelen a piacon.

– Így érinti a változás a professzionális felhasználókat.

Szeptember elsejétől megváltoztak a porszívógyártási paraméterek, így idővel átalakul a kereskedőknél elérhető kínálat is. De hogyan érinti mindez a professzionális piacot? Mire számítsanak a profi készülékeket használó takarítócégek, és létesítmények, például szállodák, ipari üzemek? Ennek jártam utána.

Mint már hírül adtuk, egy sokak által talán már el is feledett EU-s direktíva (Ecodesign-irányelv) második lépcsője lépett életbe szeptember elsejétől. Emiatt átalakul a porszívók kínálata: a korábban forgalomban levő készülékek egy részének forgalomba hozatalát kénytelenek lesznek megszüntetni a gyártók. Azokat ugyanis már nem szállíthatják szeptember elseje óta a kereskedőknek, ha nem felelnek meg a szigorításoknak.

– Újra régi viktoriánus pompájukban ragyog a padló.

A szerző elmeséli, hogyan tisztította ki és restaurálta egy száraz tisztítórendszer alkalmazásával a szemet gyönyörködtető szőnyegeket a Denbighshireben levő Bodelwyddan kastély szobáiban.

A kastély több mint 500 éves, ma már múzeum. Régi viktoriánus pompáját akkor állították helyre, amikor a Bodelwyddan bárók otthona lett.

Amit még érdemes tudni róla: egyike Észak-Wales leginkább kísértetjárta épületeinek. Egyébként pedig kilenc történelmi teremmel dicsekedhet a nemzeti arcképcsarnok (National Portrait Gallery), a V&A (Viktória és Albert) és a királyi művészeti akadémia (Royal Academy of Arts) termeiből való kollekciókkal.

– Új Best Value segédeszközt készített ez EFCI.

SELECTING BEST VALUE – egy új útmutató-segédeszköz az üzleti- és közbeszerzők számára ahhoz, hogy képesek legyenek a számukra legmegfelelőbb tisztítási szolgáltatót kiválasztani, hogy vele szerződjenek.

A Selecting Best Value (a legjobb érték kiválasztása) útmutatót az Európai Takarítóipari Szövetség (EFCI – European Federation of Cleaning Industries) és az Uni Europa (Európai Uniós Szakszervezeti Szövetség) az Európai Bizottság finanszírozásával fejlesztette ki. A cél az volt, hogy a takarítóipar vevőit segítsék a pályáztatásban, megmutatva, hogyan tudják kiválasztani a minőségi szolgáltatást, és kiemelik azt is, milyen előnyökkel jár a jó választás.

– Az utasításokat követni kell, ha nem akarunk bajt.

A biztonság fontos tényező mindegyik súrolóautomatánál, két szempontból is. Biztonságban kell lennie a kezelő személyzetnek, és a közelben tartózkodóknak is. A szerző a vezető gyártókat kérdezte arról, hogyan tesznek eleget ezeknek az elvárásoknak.

Minden gépnek megvannak a potenciális veszélyei, és a súrolóautomata sem kivétel. Már önmagában a gép mérete is kockázatot jelenthet, hiszen egy összeütközés komoly sérülést okozhat. És ha a kezelő esetleg elveszti uralmát a gép felett, az mind rá nézve, mind pedig bárki másra, aki a közelben tartózkodik, problémákat okozhat. Ha pedig a súrolóautomata valamilyen hiba miatt nem szedi fel az összes vizet a padlóról, azzal csúszásveszély alakulhat ki.

[bold]A gyártói utasításokat követni kell

A súrolóautomaták általában biztonságosan használhatóak, feltéve, hogy a gép kezelője az utasításokat követi - mondta a témával kapcsolatban a Nilfisk-csoport padlóápolási termékigazgatója, Anders Sandstrom. Hangsúlyozta, hogy a biztonsági paramétereket mindegyik súroló-automatájukba beépítik, de mivel a gépek előre és hátra is tudnak haladni – és van bennük olyan motor is, amely a kefét vagy a padkorongot hajtja meg – azt javasolják, hogy a kezelő az első használatba vétel előtt kapjon valamilyen általános betanítást. [/bold]

– Vegyszermentes takarítás, hosszú hatásidővel.

Egyre több professzionális felhasználó dönt tudatosan úgy, hogy megóvja a környezet mellett a takarítószemélyzet egészségét is. Erre kínálnak alternatívát a probiotikus tisztítószerek. De mit is érdemes tudni róluk?

A takarító-szakemberek a nagy fizikai terhelés mellett az egészséget veszélyeztető és irritatív vegyszereknek vannak kitéve nap, mint nap. Szerencsére a problémát felismerve egyre jobban kezdenek elterjedni a biotisztítószerek, nemcsak a háztartásokban, hanem a nagyfelhasználók körében is. Vannak takarítócégek, akik már kifejezetten környezetbarát takarítási szolgáltatást nyújtanak, hiszen egyre nagyobb igény mutatkozik a zöld termékek és technológiák használatára. Nekik nagyszerű választás lehet a probiotikus tisztítószerek használata, különösen, hogy egyre több megrendelőnél elvárás a környezetbarát termékek alkalmazása.

– Új korszakban az ételkészítés és a higiénia.

Tény: egyre nagyobb számú vacsoravendég lép ki az utcára vagy megy a gyorsétkezdék pultjaihoz az ételéért vizsgáljuk meg azokat a takarítási és higiéniai kihívásokat, amelyeket a mai gyorsétkezdék és utcai ételárusok eladó-személyzete szembesül.

A csomagolt készételek ma már nagy szerepet játszanak életünkben. Ahelyett, hogy beszereznénk a friss alapanyagokat és elkészítenénk belük az ételt, egyre többen vannak köztünk, akik ha megéheznek, egy utcai ételárus vagy hamburgeres felé veszik az útjukat.

Egy kis gyorsétel-történelem

A gyors étel pedig nem új jelenség. Egy a Han-dinasztia korából származó szöveg szerint például Kínában már a második században is teljesen elfogadottak voltak a napi 24 órában tésztaételeket árusító utcai bódék.

– Nem kizárt, hogy takarítók legyenek.

Ha valaki hátrányos helyzetű, az még nem zárja ki, hogy Svédországban takarító lehessen.

Ha az ember bemegy egy kávézóba, mondjuk Stockholmban, hogy megvegye a reggeli kávéját vagy a zacskós reggelijét, nem szabad meglepődnie, ha mozgássérült személy sepri a padlót. Az éttermek és konyhák padlójának tisztítása a nagy gyorséttermekben azon feladatok egyike ugyanis, amelyeket mozgássérült emberek végeznek el leggyakrabban Svédországban.

Növekvőben van egyébként a svéd munkaerőpiacon azoknak a vállalatoknak a száma, amelyek testi fogyatékossággal élő embereket alkalmaznak. Igen, ez a szám 2012 óta már 20 százalékot emelkedett, és a növekedés egyre dinamikusabb, mert ebből az utóbbi két év 12 százalékot hozott.

– Tartályok, pasztőrök, csővezetékek és más rendszerek tisztítása.

A CIP-tisztítás neve a Cleaning-in-Place rövidítésből származik. CIP-tisztítás alatt a különféle termelőberendezések (pl. tartályok, eszközök, pasztőrök, csővezetékek és egyéb a rendszerben található és bevonható objektumok) automatikus belső tisztítását értjük.

Az eljárás lényege, hogy a termékkel szennyezett termelőberendezéseket szétszerelés nélkül úgy tisztítjuk, hogy állapotukat a termelésihez képest lényegileg nem változtatjuk meg. A tisztító folyadékot a tisztítandó felülethez szivattyúval juttatjuk el, illetve arra megfelelő szóróeszközzel, CIP-szórófejjel hordjuk fel.

– Vegyük igénybe a legjobb gyakorlatot.

Sehol sem olyan fontos a kézhigiénia, mint az élelmiszeriparban. A tapasztalat azonban ennek ellenére az, hogy a legtöbb ételmérgezési esetet hanyagság vagy nemtörődömség okozza, illetve az, hogy nem alkalmazzák a jó gyakorlatot.

A biztonságos élelmiszer-feldolgozás kulcsa az, hogy a képzett és motivált munkaerő tisztában legyen saját felelősségével. Az eljárás legelső lépése kockázatelemzés útján meghatározni a kézmosás megkövetelt színvonalát.

– A „szolgáltató asszisztensekre” mindig szükség lesz.

A takarítást nem tartják valami menő foglalkozásnak. A szerző szerint mégis bölcs karrierválasztás lehet.

A szeptember a tanév kezdetét jelzi. Tavaly rekordszámú hallgató kezdte meg egyetemi tanulmányait Dániában, ahol az utóbbi években a szakmai továbbképzésekre nem nagyon volt sok jelentkező. Ha azonban bármit is jelent a munkahelyek megtartásának biztonsága, bölcs választásnak bizonyulhat egy szakmai tanfolyamot választani a higiéniai szektorban a karrier megteremtéséhez.

– Vegyszer, eszköz, és betanítás.

Íme egy új program, amely a professzionális tisztítási megoldások egyedi kombinációját nyújtó megoldáskört foglal magában. Nemcsak speciálisan kialakított takarítóeszközöket, hanem egy forradalmi online applikációt is. Ezek együttes használata a gyártó szerint biztosítja, hogy az üzemek, konyhák megfeleljenek a legmagasabb szintű tisztítási szabványoknak és persze az élelmiszer-biztonsági előírásoknak is.

A Diversey Express™ termékcsalád egyszerhasználatos, koncentrált tisztítószert tartalmazó tasakokat jelent, mely előre kimért adagjai segítségével biztosítja a helyes adagolást minden takarításkor. A technológia mérsékli a víz és a tisztítószerek felhasználását, melynek köszönhetően jelentős – akár 30 százalékos – költségmegtakarítás érhető el. Az egyszerhasználatos csomagolás könnyű, ebből kifolyólag a tasakok könnyen szállíthatók – foglalja össze a gyártó közleménye az előnyöket.

– A takarítószemélyzet is sokkal motiváltabb lett.

A Servest szolgáltató cég hosszú távú épületszolgáltatási szerződést kötött a birminghami Hilton Garden Inn szállodával, és alaposan megváltoztatta padlótisztítást, mivel két vadonatúj takarítógépet állított be. Itt mesélik el, milyen pozitív hatásokat gyakorolt a váltás a személyzetre és a vendégekre egyaránt.

A Hilton Garden Inn mindössze kilenc mérföldre (kb. 14,5 km) fekszik a birminghami nemzetközi repülőtértől, és a várostól sincs messze, így népszerű szálláshelynek számít a turisták és az üzletemberek körében is. Mivel nagy forgalmú nemzetközi szálloda, ahol a látogatók és szállóvendégek száma is jelentős, nagy kihívás a padlókat tisztán tartani – különösen igaz ez az olyan leggyakrabban látogatott termekben, amilyen a hotel tekintélyes méretű előcsarnoka, illetve a business centrum, a bár és az éttermi terület.

– Sok kis hasznos apróság.

Milyen mértékben szólnak bele a tartozékok a munka végeredményébe egy nagynyomású mosó rendszernél? És milyen egyéb tényezők segíthetnek még javítani a teljesítményt?

Számos olyan jellemző lehet egy nagynyomású rendszerben, amely a szóban forgó feladat elvégzésénél hatékonyabbá teheti a munkát. A legnyilvánvalóbb a gép nyomása. Egy vagy két fokozattal feljebb csavarva az erőt, kedvező körülmények között gyorsabb, tiszták eredményekhez jutunk. Aztán ott van a vízhőfok, hiszen néha melegebb vízre van szükség, különösen akkor, ha komolyabb tisztítási feladatokkal kell megbirkózni. Van azonban egy tényező, amelyet gyakran figyelmen kívül hagynak egy nagynyomású mosó vásárlásánál, és ez a hozzá tartozó kiegészítők vagy tartozékok összessége.

– A tisztább gépekkel nőhet a termelékenység.

A gépek tisztításával és az ipari termelékenység növelésével is versenyelőny kovácsolható. A magyar termelővállalatokat is segítheti, ha megértik miért fontos a tisztítási feladatok optimalizálása.

A menedzsment-szakemberek a sport és az üzleti élet között rendszeresen látnak párhuzamot. Ilyen például, az első és második helyezett közötti különbség az olimpiai döntőben, ami nüánszokon, ezredmásodperceken múlik. Az üzletben, különösen a termelő- és gyártó szektorban ugyanígy pici apró különbségek dönthetik el, hogy egy vállalat élre áll vagy lemaradhat a versenyben.

– Termosokkal a szennyeződések ellen.

A Cryoservice családi vállalat a franciaországi Belfort közelében. Az utóbbi hat évben kétszeresére növelték árbevételüket. A titok nyitja, hogy a cég olyan tisztítási technológiát alkalmaz, amely kielégíti a környezetvédelem előírásait is, és ezzel számos ipari vállalatnak nyújtanak minden szempontból praktikus és hatékony megoldást.

Amikor Béatrice Cuenin 2005-ben létrehozta a Cryoservice vállalatot Franciaország keleti részén, az országban még gyakorlatilag semmilyen piaca nem volt. Mindössze egyetlen takarítóvállalat volt akkoriban náluk, amely a kriogén technikát alkalmazta.

– Mindegyik tisztaszoba takarítása egyedi megoldást kíván.

Hogyan lehet a világ legtisztább helyeit tisztítani? Jó kérdés!

A korábbi időkben sok évig csak az olyan szektorokban használták a tisztatereket vagy tisztaszobákat, mint a gyógyszeripar és az űrtechnika, mára azonban már számos iparágban mindennapi jelenséggé váltak.

– Így növeljük meg a szőnyeg élettartamát!

A szőnyegek cseréje költséges dolog, így nem nehéz belátni, hogy a helyesen elvégzett takarítás és karbantartás nem csak a padlótextilek élettartamát hosszabbítja meg, hanem ennek révén jelentős megtakarításokat is eredményezhet. A szerző a megelőző intézkedések szerepét tekinti át: elmagyarázza, miért kell a rendszeres porszívózás, folteltávolítás, és kiömléskezelés, illetve a periodikus mélytisztítás.

A szőnyegek tejes cseréje valóban nagyon költséges intézkedés, ami felmehet akár hat- vagy hét számjegyű összegre is (euróban) a kiadások sorában, ha az anyag- és munkabérköltségeket egyaránt figyelembe vesszük. Régebben a szőnyegeket, függönyöket és a bútorok kárpitozását általában ötévenként kicserélték, azonban ma már igyekeznek minél későbbre kitolni ezt a nagy kiadást. Nem véletlenül, hiszen ha a textilfelszerelések élettartamát akár csak egy évvel is sikerül meghosszabbítani, már az is jelentős megtakarításokat hozhat.

– különbség van a motor maximális áramfelvétele és a szívóteljesítmény között

Közel két éve lépett életbe az az Európai Uniós előírás, miszerint 1600 wattnál nagyobb teljesítményű porszívót nem lehet forgalomba hozni az Európai Unióban, 2017 szeptemberétől pedig 900 wattban maximalizálják a motor áramfelvételét. A szabályozásban érintettek a háztartási és professzionális felhasználásra szánt általános porszívók is, de nem vonatkozik például a csak akkumulátorról üzemeltethető készülékekre, sem a robotporszívókra.

Fontos, hogy a korlátozás a készülékek motor maximális áramfelvételére vonatkozik, ami nem azonos a szívóteljesítménnyel. A MediaMarkt tapasztalatai szerint ebben még kevésbé tudatosak a vásárlók, kevesen tudják, hogy a motorteljesítmény a motor maximális áramfelvételét jelenti, míg a szívóerő a porszívó fejénél mért szívóerő mértéke. A nagyobb motorteljesítmény nem feltétlenül jelent magasabb szívóerőt.

Munkaerőhiány van, és ezt már a takarítóipar is érzi egy ideje. Nem is beszélve a vendéglátásról, hiszen már tavaly is gond volt a főidényben, például a Balatonon. Nagyítóval keresték a pincéreket, és mint olvashattunk róla, az is előfordult, hogy egy étterem teljes stábja egyik-napról a másikra Ausztriába ment, nem hagyva csak egy rövid, cetlire írt üzenetet a tulajnak.

2016. október 21-22-én rendezik az első TisztaShow Tisztítás-technológiai Szakkiállítást és Vásárt a Hungexpo B pavilonjában. Az iparágban ez lesz az idei év legnagyobb eseménye. Egy helyen lesz látható mindaz, amit a takarításról a 21. században tudni lehet: a legkorszerűbb professzionális gépek, eszközök, kezelőanyagok ismerhetők meg a helyszínen, és persze felvonulnak a professzionális szaktudást képviselő cégek és szolgáltatók is. A TisztaShow kiállítás és vásár - a szakma és a lakosság számára egyaránt.

– ne kockáztassuk a reputációnkat

Az elfoglalt konyhai személyzet a lábát is lejárhatja nagy igyekezetében, azt azonban tökéletesen tudniuk kell, hogy a jó takarítási gyakorlatból sohasem engedhetnek. Felületek megtisztítása, fertőtlenítése, főzőedények elmosása, kézmosás – mindezek kulcsfontosságú tisztítási feladatok, amelyeket rendszeresen el kell végezni mindegyik étel-felszolgáló konyhában. És melyek a legjobb termékek a feladathoz? Exkluzív tippek.

- egyes szektorokban ma már fontosabbnak tartják a tisztítási hatékonyságot, mint a költséget

Az ipar egyre kevésbé ’koszos’, és mind inkább előtérbe kerülnek az olyan kérdések, mint az egészség és a biztonság. Eközben az automatizálás egyre magasabb színvonala azt jelenti, hogy a mechanikus alkatrészeket elektronikus berendezések váltják fel. Milyen hatást gyakorolt ez azokra a törlőkre és kendőkre, amelyek arra szolgálnak, hogy megtisztítsák a berendezéseket, a felületeket és a dolgozók kezét?

— egy tanulmány szerint a tisztaság kulcsfontosságú a szállodák értékelésénél

A P&G Professional és a trivago szállodakereső honlap közös kutatást készített annak meghatározására, milyen befolyása van a tisztaságnak a vendégek azon hajlandóságára, hogy pozitív online értékelést adjanak.

— a szemét-ligában a csúcsot a kempingek jelentik

Az eCJ tudósítója a dániai zenés fesztiválokon tapasztalható hulladékkezelést és a hulladékhoz való hozzáállás kérdését tekintette át.Műanyag poharak, ételcsomagoló anyagok, cigarettavégek. A zenés fesztiválok időszakát éltük mostanában. A legnagyobb dániai eseményen, a Smukfesten pl. 50.000 ember (fesztiválozók, önkéntesek és művészek) gyűlt össze naponta, és ez a tömeg nyilvánvalóan sok szemetet hagyott hátra. Mit lehet ezzel kezdeni?

— a takarítási költségektől a minőség-ellenőrzéséig bárhol lehetnek lyukak

Olaszországban tanulmány készült arról, vajon az élelmiszer-ipari üzemek higiéniája, takarítási gyakorlata mennyiben felel meg az elvárásoknak. Az Afidamp Expo 2015 kiállítására konferenciát szervezett: „Különleges elemzés az élelmiszeriparról” – címmel. A szervező az Istituto Piepoli intézet volt. A konferenciát annak érdekében hozták létre, hogy megmutassák azokat a kritikus területeket, ahol be kell avatkozni, hogy javítani lehessen az élelmiszer-termelési folyamaton. A tanulmány és a kiállítás által is megjelölt, az élelmiszerekhez kapcsolódó fő cél az volt, hogy kiértékeljék az élelmiszer-ipari üzemek tisztaságának és fertőtlenítésének biztosítására szolgáló különböző eljárásokat, különös tekintettel a levegő minőségére és a szellőzőcsatornák gondozására. Íme, a főbb megállapítások.

— Kyoto toalettcímke-piktogramokat használ a helytelen viselkedés kiküszöbölése érdekében

A kyotóiak megelégelték, hogy a külföldiek nem jól használják a Japánban egyébként megszokott guggolós-öblítős WC-ket. A turistákat piktogramokon „oktatják” a helyes használatra.

— szállodai szobalányok fedték fel, milyen durva, felkavaró dolgokat találtak takarítás közben a vendégszobákban

- A Reddit közösségi weboldalon tették közzé a szállodai alkalmazottak a legrosszabb történeteket.
- Az egyik felhasználó elmondta, felmondott miután kitakarított egy vér- és hányásfoltos szobát.
- Más dolgozók azt mesélték, hogy emberi ürüléket, lábkörmöket és drogkészítő labort is találtak.
A legközelebbi alkalommal, amikor bejelentkezik egy hotelszobába, és nagyon elengedné magát, gondoljon a szobalányokra is, akiknek ki kell majd takarítaniuk. Minden nap. Mindenki után.

– ha adagolásról van szó, biztos, hogy mindig az „okosmegoldás” a legjobb?

Van-e még helye a hagyományos vegyszeradagolásnak akkor, amikor egyre több vállalat él a lehetőséggel, hogy adagolási rendszert használjon, és azt folyton tökéletesítse is? Vagy pedig az ’intelligens’ rendszerek válnak egyre inkább megszokottá, és a hagyományos glul-glu módszer lesz a kivétel? A szerző ezekre a kérdésekre keresett választ.

— ez van, ha a takarító eleve gyanakvással fogadja, hogy könnyítenénk a munkáját

A történet valós alapokon nyugszik. Viszont igyekeztem olyan módon megváltoztatni a szereplőket és helyszíneket, hogy az ne irritáljon senkit. Az apropót az adta, hogy amiről a szakmai berkekben szó van, azt alátámasszam hitelt érdemlően egy olyan történettel, amely elgondolkodtató. Ki-ki levonhatja a következtetéseit. Remélem, jobbulást fog eredményezni.

Bizonyára szerepel a naptárában az október 21-22.-i dátum, pirossal jól bekarikázva, mert akkor lesz a TisztaShow, a takarítószakma idei nagyszabású rendezvénye, a Hungexpo B. pavilonjában. Valahogy így?

Mutassa be szakértelmét, győzze meg a szakmai és a nagyközönséget, hogy van olyan szolgáltatási terület, ahol jobb, hatékonyabb, mint versenytársai! Találja meg jövőbeli partnereit, szolgáltatóit a TisztaShow Tisztítás-technológiai Szakkiállítás és Vásáron október 21-22-én, a HUNGEXPO B pavilonban.

— drasztikusan nőnek a betöltetlen álláshelyek a kézművesiparban

Napról napra kellene a béreket emelni ahhoz, hogy a takarítóiparban dolgozó cégek munkaerőt találjanak. A megbízók viszont nehezen egyeznek bele emelt összegű vállalási ár kifizetésébe. A jelenség nem csupán a takarítási szakmát érinti, hanem szinte az összes kézműipari foglalkozást. Jelenleg Magyarországon 64.783 szakképesítést nem igénylő betöltetlen álláshely van, ebből több mint 8000 a takarító. A legtöbb cég ugyanakkor nem is jelenti a Nemzeti Foglalkoztatási Szolgálat felé üres álláshelyeit.

— jövő ősszel lesz a törökországi kiállítás

Idén szeptemberben helyett jövő októberben lesz a törökországi takarító-ipari kiállítás.Az Amsterdam RAI, az ISSA világméretű takarítóipari szövetség és helyi partnerük, az UBM augusztusban bejelentette, hogy az ISSA/INTERCLEAN Istanbul, amelynek eredeti tervezett időpontja 2016. szeptember 7-9. volt, módosult 2017. október 18-20-ra.

— ha mégis úgy gondolja, igen, akkor a hiba az ön készülékében van…

Nem olyan régen kedves ismerősömmel, egy volt területvezetőmmel beszélgettem. Munkakapcsolatunkat a kölcsönös korrektség jellemezte, ami a takarítóiparban ritka kincs. (A számtalan takarítócég közül, akiknél dolgoztam, csupán minden tizedik felettesemmel kapcsolatban volt ez igaz.) Gézának ember kellett, de gyorsan. És egyszerűen nem sikerült olyan álláskeresőt találnia, akivel eljutott volna addig, hogy az illető munkába is álljon.

— egy magyar startup a lakástakarításban látta meg a piaci rést

Érdekelt, honnan jött az ötlet, hogy a Rendi (leánykori nevén Helpy) éppen lakástakarítással foglalkozzon, hol tartanak most, mennyire jött be a tervük, könnyen, vagy nehezen találnak-e takarítót, mennyire elégedettek (vagy nem) az ügyfeleik, képzik-e pl. a dolgozókat, merre tovább, stb. Interjú Udvardy Szabolcs marketing-igazgatóval.

- kiderült, hogy a főzés és a takarítás sok szempontból hasonlít egymásra

Az olaszországi Sorrentoban az élelmiszer-higiéniáról tartottak konferenciát nemrég. Íme az esemény legfőbb tanulságai. Valószínűleg többet is hallunk majd még arról a kezdeményezésről, melynek keretében a konyhai fertőtlenítő takarítási eljárásokról szervezett konferenciát Sorrentoban az olasz takarító-ipari szövetség, az Afidamp. Hogy mennyire sikerült jól a rendezvény, arról csak annyit, hogy a befejezésekor az Afidamp díszoklevelet kapott az olasz hivatásos chefek szervezetének (APCI, Association of Professional Italian Chefs) vezetőitől.

- egyes ügyfeleket megtéveszthet a gép látványa vagy a gyártó ravaszkodása

Seprési felületi teljesítmény, környezet, szennyezettség, energiaforrás – mik azok a fő tényezők, amelyeket a vásárlónak tekintetbe kell vennie, amikor kiválaszt egy új seprőgépet?

Seprőgépből vannak különböző alakúak és méretűek, illetve sok modellt találunk. Ez pedig igen zavaró lehet az ügyfeleknek (vevőknek), amikor megpróbálják kiválasztani azt a géptípust, amely az ő igényeiknek legjobban megfelel – különösen, hogy olyan sok tényező van, ami a döntésüket befolyásolhatja.

- a kis cégeknek elegük van abból, hogy őket nyaggatja az adóhatóság, a nagyokat meg hagyják „adó-optimalizálni”

Mindegy, hogy jogos felháborodás vagy egyszerű irigység vezérli, egyre nagyobb a felháborodás a szupergazdagok / multinacionális cégek mértéktelen és gátlástalan adóelkerülésén alapuló profitgyarapodása miatt. Főleg amióta az ún. panamai okmányok (Panama Papers) részleteiben is leleplezték, milyen sokan is űzik ezt a tevékenységet. A szerző bemutat egy viccesnek is mondható tiltakozást, kiemeli néhány ismert fejes ügyét, és azt is boncolgatja, lesz-e valaha is tisztességes adórendszer.

— jót tesz, ha a dolgozóknak a munkán kívül is van közös programjuk

Manapság komoly munkaerőhiány van Magyarországon, ami egy ideje már a takarítóipart is elérte. Takarítócégként úgy véljük, nekünk is kell tennünk azért, hogy szívesen vállaljanak nálunk munkát az emberek, és maradjanak is. A takarítás monoton tevékenység, mindennap elölről kell kezdeni.

- problémák merülhetnek fel, ha az emberek arra használják a padlót, amire való

Targoncanyomok, szokatlan típusú padlók, magassarkú cipők, szűk költségvetés – és ez csak néhány olyan körülmény, amelyek növelik a kihívást a keménypadlók gondozásánál. A szerző a különböző gyártókat kérdezte az esetleges tisztítási, karbantartási nehézségekről, és megolsáokról. Sima ragyogó felületet létrehozni egy keménypadlón nem lehet nehéz. Hiszen a piacon egyre nagyobb számban vannak olyan bevonószerek, tárcsák, eljárások és gépek, amelyeket pontosan arra a célra fejlesztettek ki, hogy a padlónak matt felületet vagy éppen magas-fényű ragyogást kölcsönözzenek.

Szeptember:

TARTALOM:

3. oldalon: KÖSZÖNTÕ
4.-5.oldalon: TISZTASHOW - Technológiai bemutatótér - ahol az új üzletek köttetnek
5.oldalon: TISZTASHOW - A tisztítás-technológiai szakma legégetöbb kérdései az ide MATISZ szakmai konferencián!
6.-7.oldalon: MATISZ - Sajtóközlemény: Hamarossan belefulladnak a koszba!
7.oldalon: HÍREK - Elhalasztották az istambuli ISSA/INTERCLEAN-t
8.-12.oldalon: GONDOLATÉBRESZTŐ - Vida Attiláné, Ági: Az ember nem robot
12.-15.oldalon: OTTHONUNK - Tamásné Szabó Zsuzsanna: Ha akarjuk, házhoz jön a takarító
15.-16.oldalon: KONYHAHIGIÉNIA - Anna Garbagna: Izlés, szenvedély, takarítás
17.oldalon: TECHNIKA - Így válasszunk seprőgépet
18.oldalon: ÜZLETVEZETÉS - Harley Milner: Adólázadás lemásolták a másik offshore trükjeit a kkv-k
19.oldalon: PR - Future FM
20.-21.oldalon: MINDENNAPI MOTÍVÁCIÓ
- Horváth Mónika, Lami Bakos Györgyi: Megszerezni és megtartani
21.-22.oldalon: PADLÓTISZTÍTÁS- Ann Laffeaty: A legnehezebb keménypadlók
23.oldalon: SZAKCÉGSOR - SZOLGÁLTATÓK

- van, aki a szuperkütyükre esküszik, más az egyszerűségre

Az intelligens adagolás változásokat hoz a vegyszeradagoló piacra. Számos cég érvel azonban úgy, hogy az egyszerűbb megoldások is nagyon hatékonyak lehetnek. A szerző a piac legújabb termékeit derítette fel. Azokat, amelyeket azzal a céllal fejlesztettek ki, hogy a vegyszeradagolást még soha nem látott hatékony szintre emeljék.

Kezdhetném most azzal, hogy lám, igazam volt (amikor a minisztérium első válaszlevelét olvastam, amit ugyan nem nekem küldtek, de eljutott hozzám, és a Facebookon hírt is adtunk róla). De nem kezdem, mert mindez tök mindegy már.

„Ha a sikernek van titka, akkor az abban a képességben rejlik, hogy megértjük a másik ember nézőpontját és az ő szemszögéből is látjuk a dolgokat, nemcsak a sajátunkéból.”

Henry Ford

- figyelem, változás 2015. szeptember 1-jétől

Az Európai Bizottság 2003 óta tartó munkájának eredményeként 2015. szeptember 1-től új szabályok vonatkoznak a BIOCID termékek forgalmazására.

Egy új kutatás rávilágít annak az előnyeire, ha a régi géprongyok és bérrongyok helyett modern tisztítókendőket használunk.

- melyiket válasszam?

A sokszínű általános törlőkendőket mindenki ismeri, ma már majdnem mindenki tudja azt is, hogy mi az a mikroszálas technológia. Most a következő generációról szeretnék írni.

- készségek és képességek vizsgálata

Az önállóságra nevelésről hajlamosak vagyunk „megfeledkezni”, ha valaki egy kicsit (vagy annál jobban, de) kilóg a sorból. Ami szerintem figyelmetlenség, butaság, pazarlás, bűn. Attól függ, honnan közelítek. Ennél is nagyobb baj, hogy akinek nem adjuk meg az önálló munkavégzés lehetőségét, akivel nem vagyunk elég türelmesek, hogy megtaláljuk, miben jó ő, attól elvesszük azt a létszükséglettel felérő érzést, hogy az ő munkája is fontos.

- egy megoldhatatlannak tűnő rejtélyes tisztítási probléma megoldása

A megkeresés egy társasház részéről egy eddig megoldhatatlanként kezelt problémáról szólt, amivel évek óta foglalkoztak.

- pusztító híre van annak, ha egy profi konyha nullás minősítést kap

Hogyan képes a konyhai személyzet egy előkelő étteremben a kezét, a felületeket és az eszközöket tiszta és higiénikus állapotban tartani a teljes műszak során? A szerző a két Michelin-csillagos és 5 higiéniai-csillagos londoni étterem, a The Ledbury vezető chefjével, Brett Grahammel beszélgetett arról, náluk hogyan történik mindez.

- nincsenek kiskapuk, amikor a takarításról van szó

A vendégek szerint a tisztaság a legfontosabb tényező egy étterem megítélésénél.

- a jó konyhához kell egy jó koncepció, meg persze tisztaság és higiénia

A magas színvonalú étkeztetés (haute cuisine) szülőhazájában, Francoiaországban már majdnem 1.300 McDonald’s étterem működik, ami bizonyítékul szolgál arra, mennyire megváltoztak az ottani étkezési szokások. Az amerikai gyorséttermi lánc egyébként folyamatosan keresi a lehetőséget az ügyfelek elégedettségének növelésére. Ennek részre, hogy egyre magasabb minőségi színvonalat céloznak meg nemcsak az ételekre és az italokra, hanem a higiéniára és a tisztaságra is.

A nyáron a Tisza-tónál voltunk nyaralni, ahol alkalmam volt takarításra felvett közmunkásokkal beszélgetni. A két középkorú nőnek társaikkal együtt az volt a dolga, hogy a hatalmas területen összeszedje a szemetet, meg kitakarítsa a mosdókat. Éppen a hajnali etap utáni pihenőjüket tartották, amikor melléjük telepedtünk.

Örömmel tudatjuk, hogy elérhető a Nilfisk új hengerkefés porszívó-családja a VU500 sorozat. Nyár óta rendelhető az új koncepció szerint gyártott álló porszívónk, ami kivételes teljesítményével, briliáns megoldásaival és ár/érték arányával megoldást nyújt a szőnyegezett felületek gyors, hatékony és egyszerű tisztítására.

- Szükségletfelmérés és problémamegoldás

Két hónapja egy Habilitációs Intézet szociális ápolója és gondozója is vagyok. Érdekes párhuzamokat találtam e szakma és a takarítás között.

- igazi kihívást csak az elhanyagolt szőnyeg tisztítása okozhat

Néhány szőnyeg különleges – vagy azért, mert egyedülállóan régi, páratlanul értékes vagy azért, mert szokatlanul nehezen tisztítható szálakból készült. Akkor hát ez azt jelenti, hogy különleges bánásmódot igényelnek tisztításkor? A szerző ezt derítette ki.

- ha nem biztosított a higiénia, oda az élmény és a profit

Mik azok a higiéniai kockázati tényezők, amelyek a gasztroenterológiai megbetegedések terjedésében szerepet játszanak, és hogyan lehet ezeket kezelni?

- mi kell tisztításhoz, törléshez, mopoláshoz, fényezéshez és kiömlött folyadék összeszedéséhez?

A törlőkendőket a legkülönbözőbb környezetek széles körében használják, mint pl. az élelmiszeriparban, a gépészetben, az elektronikában, az autóiparban és az egészségügyi szektorokban. De melyik környezetben milyen típusú kendő a legjobb? Az eCJ folyóirat ezt deríti ki.

- videofelvétel bizonyítja, hogy a személyzet ugyanazt a törlőkendőt használta a toalett és a poharak tisztítására

A kínai szállodákban uralkodó tisztaságot erősen megkérdőjelezték, amikor a jobb kategóriájú intézményekben dolgozó személyzetet azzal szembesítették, hogy ugyanazt a rongyot használták a toalettek és a poharak törlésére.

- a takarítási iparág hatalmas szaktudást kínál

A cég igazgatója legújabb blogbejegyzését bocsátotta az eCJ rendelkezésére. Írásában arra a szerepre koncentrál, amit a tudományos innováció játszik az élelmiszerszektort érintő kihívások leküzdésében.A cég igazgatója legújabb blogbejegyzését bocsátotta az eCJ rendelkezésére. Írásában arra a szerepre koncentrál, amit a tudományos innováció játszik az élelmiszerszektort érintő kihívások leküzdésében.

- a takarítóhősök a legjobb megoldást érdemlik

Tulajdonképpen mennyire fontos a padlótisztító korong (=pad) szerepe a hatékony és termelékeny padlóápolásban, és hogyan válasszuk ki a legjobb padkorongot az egyes alkalmazásokhoz? Padkorong-specialista kínálja fel most szakmai segítségét, és áttekinti az utolsó években megfigyelhető legfontosabb műszaki fejlődési irányokat.

- a tisztaság hiánya miatt pedig elvész az üzleti bizalom

Miért költ ön a kelleténél többet a tisztaságra? Mit tehet, hogy a legegyszerűbb megoldásokat és a legjobb termékeket kaphassa meg, hogy az épületei vonzóak, figyelemfelkeltőek és hosszú élettartamúak legyenek?

Az idei „Szakmai háromszög” tisztítás-technológiai konferencián mind az előadók, mind a közönség soraiban szép számmal ott lesznek az ingatlanüzemeltetők, létesítménygazdák és a gyártók, forgalmazók képviselői – ígéri a Magyar Tisztítás-technológiai Szövetség (MATISZ).

A TTT magazin 2015 őszi számának tartalma

- avagy: Kedves lakótársak! Miért koszos a lépcsőház?

Most nézzük meg más szempontból a koszos járólapú lépcsőház problémáját.

- egy hatósági határozat korábban azt mondta ki, hogy igen

Nyári számunkból talán még emlékeznek rá, áprilisi volt az a munkavédelmi határozat, amely kimondta, hogy a vezetőüléses takarítógépet (a határozatban konkrétan egy GHIBLI S 5 típusúról volt szó) csak megfelelői kezelői /vezetői engedély birtokában használhatja a takarító. Ami meglepett minket, mert eddig ilyenről nem hallottunk. Már júniusban próbáltunk utánajárni, mi indokolja a határozatot, és mit jelent ez a takarítócégeknél a jelenre, jövőre nézve. Küldetésünk akkor nem járt sikerrel, most viszont megnyugtató választ kaptunk a Nemzetgazdasági Minisztériumtól.

20 másodperc az egészségért

Október 15. a kézmosás világnapja. Ezt hallva elsőre bizonyára sokan megvonják a vállukat, hogy miért is érdemes egy ilyen mindenki számára egyértelműnek gondolt tevékenységről beszélni. Azonban felmérések alapján a 21. században sajnos még mindig nem természetes a kézmosás; például napjainkban hét emberből átlagosan egy nem mos kezet, miután lehúzza a WC-t1. Sőt, vannak olyanok is, akik egyáltalán nem szoktak kezet mosni. Ez igazán elgondolkodtató adat, főleg akkor, ha egy kézfogás után készülünk elfogyasztani ebédünket, vagy például megosztozunk egy szendvicsen valakivel.

2014 koronája: Európa-bajnok a magyar tisztítás-technológiai csapat

Ritz Tibor számol be erről Facebbok oldalán. A Franciaországban zajló mesterségek versenyén a hagyomány szerint a fiatal szakemberek versengenek számos szakmában. Takarításban az idén csak három csapat kvalifikáltatta magát a döntőre. A magyar fiatalok, Vida Nikoletta, és Budai Péter elhozták az aranyérmet a felületspecialista kategóriában és a csapatversenyben. Három aranyból így kettő lett az övék.

Nemrégiben beszélgettem egy dunántúli takarítócég vezetőjével, akik szálloda-takarításban voltak főleg érdekeltek. Lassan megszűnnek takarítócégként funkcionálni. Az okok?

A tisztaság elégedettséggel jár. Beszélhetünk iskoláról, irodáról, bevásárlóközpontról, kórházról vagy éppen olyan speciális területről, mint a tisztatér: ha azt tapasztaljuk, hogy törődnek a tisztasággal, biztonságban érezzük magunkat. A VERMOP gondoskodik erről a biztonságról. Kiváló minőségű takarítóeszköz-választékával, mellyel a takarítószemélyzet bárhol a világon a lehető legjobban tud dolgozni.

- szeptembertől legfeljebb 1600 wattosakat lehet forgalomba hozni

Szeptembertől a forgalomba hozott porszívók felvett teljesítménye nem lehet több 1600 wattnál, és energiacímkével is el kell látni az újonnan piacra dobott készülékeket. A változások a professzionális takarítóipart is érintik.

Tisztelt Hölgyem és Uram!

- a vállalási árak összetétele a takarítóiparban

A tisztítás-technológiai szolgáltatás, vagy másképpen a takarítás díja sajátos helyet foglal el a szolgáltatások díjai között is. Hogy miért? Alapvetően személyi szolgáltatásról van szó, de mégsem a szó klasszikus értelmében.

- de számít-e az, hogy milyen színű a gumikesztyű?

A szín az orvosi vagy tisztatéri kesztyűknél 2011-ig azt jelezte, hogy latex-mentes kesztyűről van szó. A nitril laboratóriumi kesztyűk hagyományosan kékes árnyalatot kaptak, hogy a latextől meg lehessen különböztetni őket, a latex kesztyűk pedig – szóval úgy néztek ki, mint a latex.
Többé már nem.

- nem a szín a lényeg, hanem a csere, és a megfelelő alkalmazás

Előző számunkban foglalkoztunk a színkódolt kesztyűk, és a szórófejes flakonok használatával. Akkor arra jutottunk, hogy az elsőre nincs szükség, a másodiknál pedig be kell tartani bizonyos szabályokat. Most a Tisztítás-technológia című szakkönyv egyik szerzőjét, Bogdán Tibort kértük meg, hogy fejtse ki véleményét e két témáról. Íme mit mond ő.

- élelmiszerek közelében semmiképpen ne alkalmazzuk a szórótisztítást!

Az olvasói kérdés: élelmiszerek közelében (pl. áruház felvágottas pultja, étterem asztala, konyhája, stb.) lehet-e spray/szórófejes tisztítószereket használni. Hiszen ha ezekből a levegőbe porlad szét a vegyszeres oldat, akkor abból akár az élelmiszerre is kerülhet.

- maximális költség-optimalizálás a különböző eljárásoknál

A szolgálatvezetők ismét saját feladatuknak szentelhették magukat: a minőségbiztosításnak és a minőség-ellenőrzésnek. Ezt az a két nagy teljesítményű koncentrátum tette lehetővé, amelyeket a napi- és a szaniter-takarításban alkalmaztak. Ezek a termékek takarékos fogyasztásukkal és rendkívül egyszerű kezelésükkel nemcsak a megbízót (egy élvonalbeli háztartásigép-család német gyártóját) győzték meg, hanem a majdnem 100 főnyi takarítószemélyzetet is, akik a helyszínen dolgoztak.

- tisztítás univerzálisan

Az intézmények, éttermek, szállodák stb. sokrétű higiéniai igénye felveti azt a problémát, hogy milyen gépet szerezzenek be, amelyet az üzemeltetés folyamán a legköltséghatékonyabban és praktikusabban tudnak használni. Rengeteg típus közül válogathatunk, de talán éppen ezért nehéz eldönteni, hogy melyikre essen a választás. Munkánk során folyamatosan találkozunk ezzel a problémával, ezért úgy gondoltam olyan gépet mutatok be az olvasóknak, amellyel szívesen és hatékonyan dolgoznak a felhasználók.

- stratégiák, trükkök, üzenetek, stb.

Íme, milyen tényezőket kell figyelembe venni a szőnyegtisztításnál, és mit érdemes tenni, hogy minél hosszabb élettartamú legyen a burkolatunk.

- mit is takar az, hogy a törlőkendő, takarítótextil, vegyszer, kefe biztonságos?

A törlőkendőknek, takarítótextileknek, vegyszereknek és keféknek mind „élelmiszer-biztonságosnak” kell lenniük, ha élelmiszer-feldolgozó területen akarják használni ezeket. No de mit jelent ez? Milyen mértékben kell nekik eltérniük a szokásos, az intézmény-takarításban használt termékektől? Erre kereste a választ a szerző.

- aki már látott demót, az tudja, aki nem, az kérjen!

Nemcsak arról van szó, hogy mindig valami új, valami más kell, hanem arról, hogy a rendszerbe állított eljárások és technológiák ténylegesen hozzák-e azt a szolgáltatási minőséget, amivel az ügyfél elégedett lesz. Persze az eljárások és/vagy technológiák végrehajtásának készsége és tudása valamint a helyes mennyiségű kezelőszer alkalmazása is kritikus kérdés.

Miért jöjjön el? Mert évente egyszer van ilyen. És persze azért is, mert ez a nap tényleg a takarítószakmáról fog szólni.

Egy versenyképes általános használatú porszívósorozatot HEPA-szűrővel szerelt fel a Nilfisk-Advance, amivel valódi HEPA-szűrést hozott a professzionális porszívók alapsorozatába.

- 2014 október 14-én!

Kedden a derűs őszi napsütésben, Vecsésen egy kellemes mediterrán kertben és a Budapest Airport Hotel Stáció konferencia-termeiben találkozónk van!

- királyi bizonyítvány a jó szolgáltatásról

Mi lehetne jobb ajánlólevél egy cégnek, minthogy kiváló épületüzemeltetési szolgáltatásokat teljesít mindenkinek – az irodai területeken kezdve a bevásárlóközpontokon és iskolákon át egészen a királyi családig.

- új, környezetkímélő szolgáltatás gépalkatrészek megtisztításához

A zsíros, olajos gépek letisztításához fejlesztették ki azt az új szolgáltatást, amely vegyszerek nélküli, “bio” alapokon nyugszik.

- ha valóban azt akarja, hogy sokáig szép legyen textil padlóburkolata

A mindennapi takarítás első és legfontosabb eleme a porszívózás. Ami persze elképzelhetetlen lenne porszívó nélkül, legyen szó bármilyen épületről, területről. No de milyen az ideális szőnyegporszívó? És mi történik, ha nem ezt használjuk?

– vezetőüléses legyen vagy ne?

Mikor jobb egy vezetőüléses seprőgép, mint a gyalogkísérős verzió? No és a szűk területeken kiszorítják-e az új mikro-vezetőülésesek a kezelő által tolt masinákat? A european CLEANING JOURNAL a gyártókat kérdezte a pro és kontra érvekről. Vagyis megpróbálták kideríteni, melyik megoldás milyen körülmények között lehet a legjobb, és van-e jövője a standard gyalogkísérős seprőgépnek.

– ahol a méret majdnem minden

A mai súroló-automaták közül egyre többnél dicsekszenek a gyártók a kompakt designnal és a kisebb környezetvédelmi lábnyommal, mint fontos jellemzőkkel ….. de vajon ez valóban piaci trend? És ha igen, miért? A szerző ezt derítette ki.

– egy kis extra segítség

Sok felületet lehet hatékonyan megtisztítani nagynyomású hideg vízzel. Egyes feladatoknál azonban szükség van egy kis extra segítségre, hő, tisztítószer vagy más hatóanyag formájában. A tapasztalat azt mutatja, hogy a gyártóknak sok tartalékuk van talonban a nagyobb kihívást jelentő feladatokhoz.

- stabilan beásta magát a takarítóiparba és környezetébe az önpusztító viselkedés

Legtöbbünknek – vagy talán csak néhányunknak – az a régi film, melynek a címe kezdődött így. Már aki emlékszik rá, hisz tudomásul kell vennünk, hogy a film bemutatásakor születettek legtöbbjének is nagyobbacska gyermekei vannak már.

- a sorrendi-, a halmaz- vagy az eseti takarítás a nyerő?

Egy élelmiszer-előállító üzem takarítása talán egyszerű eljárásnak hangzik. Amikor azonban a takarítási programot tervezzük, arra is ügyelni kell, hogy az egyes gépek vagy a szennyeződések típusaihoz tökéletesen illeszkedjenek a helyes takarítási módszerek és anyagok, mivel ez jelentős befolyással lehet a takarítás minőségére, sebességére és költségére. Emellett a takarítási szolgáltatás kivitelezését hatékonyan kell felügyelni is. A szerző a takarítás különféle megközelítéseit vizsgálta, és azt, hogyan lehet ezeket alkalmazni úgy, hogy a legjobb eredményt érjük el.

- egy egyszerű törlőkendő is fontos szerepet játszhat

A törlőkendőket és textíliákat nem tartják általában fontos elemeknek az ipari, gépészeti, egészségügyi és élelmiszer-ipari eljárásokban. Amikor kéznél van egy rongy vagy törlőkendő, ha fel kell törölni egy véletlen szennyeződést, azt általában kielégítő hozzájárulásként fogadják el a munkahelyi tevékenység zavartalan folytatásához. Pedig ennél messzebb is lehetne látni.

- új fejlesztések a sokoldalú sütő- és grilltisztításhoz

A szabályozható új konyhatakarító eszköz kvázi úgy működik, mint a takarító meghosszabbított karja. Eléri a legmélyebb, legtávolabbi pontokat is, és megbirkózik még az elszenesedett szennyeződésekkel is.

- A konyhák többsége ötcsillagos – elég cikinek számít a rossz minősítés

Az ország (Egyesült Királyság) egész területén közétkeztetési helyek százai kaptak legutóbb nullás minősítést (elégtelent) élelmiszer-higiéniájukra. Egy szakember azt vizsgálta meg, hogyan fordulhatott ez elő, és azokra az egyszerű intézkedésekre is rámutatott, amelyekkel a közétkeztetési üzemek javíthatják minősítésüket

- így turbózza fel a bevételeit valódi tisztasággal

Az elmúlt időszakban volt alkalmam olyan – higiénia szempontjából frekventált – területeket bejárni, amelyeknél létfontosságú a tisztaság minősége. Bár az alapján, amit tapasztaltam, nem tudom, egyáltalán értelmes-e minőséget emlegetni.

Nagy változások voltak nyáron a Tiszta Tér Technológia magazinnál!

Akik rendszeresen látogatják weboldalunkat, azok már láthatták: megújult a tisztatertechnologia.hu, vagyis az online TTT. Az új weboldal letisztultan egyszerű, jól használható, a hírek többféleképpen csoportosíthatóak, kereshetőek, így könnyű egy-egy témáról információkat gyűjteni. Tudjon róla, hogy már videót is el tudunk helyezni az oldalon!

- a „Liquid” névvel prezentálja a VERMOP tisztítószerszortimentjét. A Liquid szó latin eredetű (lat.: liquidus), jelentése „folyékony, tiszta”.

A VERMOP több mint 80 éve a mopok szakértője. Most azonban ennél is tovább léptünk: a mopokhoz új fejlesztésű tisztítószer-választékot is kínálunk Önnek. Minden tisztítószerünket az évek során már bevált mopok szálminőségéhez igazítottunk, hogy megbízható tisztaságot érjen el objektumában.

- új termék

Íme az első olyan vezetőüléses seprőgép, amelyben az úgynevezett „hirtelen légáramlással tisztító technikát” alkalmazzák a szűrők pormentesítéséhez.

- Nemzetközi tisztítás-technológiai konferencia és kiállítás

A Magyar Tisztítás-Technológiai Szövetség (MATISZ) október 29-én rendezi éves konferenciáját, Zöld Jelzés 2013 címmel.

- most lehet előzni a konkurenciát! Előrébb és feljebb tudja pozícionálni a cégét!

Készüljön fel, mert ősszel új lehetőségek nyílnak meg a minőségi munkára felkészült takarító cégek előtt!

Megkezdődött a környezetbarát tisztítás-technológiai (takarítási) védjegy minősítési rendszerének kidolgozása. Részletek a MATISZ honlapján.

- avagy milyen is a jó, takarékos és hatékony vegyszer 2013-ban?

Először 1998-ban voltam tisztítás-technológiai kiállításon, Amszterdamban. Az idő tájt jelentek meg az első törekvések arra, hogy minél jobban csökkentsük a felhasznált tisztítószerek számát. Innen jön a kérdés: vajon megoldást nyújthat-e egyetlen termék minden felmerülő problémánkra? A válasz szerintem határozottan nem. De azért ne söpörjük a szőnyeg alá a fő kérdést: ésszerű tervezéssel tudjuk-e csökkenteni a tisztítószerek számát? S tudunk-e ezzel költségmegtakarítást elérni?

- a megrendelő érdeke is, hogy az ipari padló kifogástalan állapotban legyen

Az elektronikai iparban gondoskodni kell a gyártóhelyiségek elektrosztatikus feltöltődés elleni védelméről. Vagyis a helyiségben keletkező összes feltöltődést el kell vezetni a földelési rendszeren annak érdekében, hogy ne keletkezzen elektromos kisülés. Az elvezetés egyik fontos közege a vezetőképes padló, ami csak akkor képes betölteni funkcióját, ha gondoskodnak róla, hogy megtartsa ezt a képességét. Itt lépnek be a képbe a takarítók.

- új termék

Ma már minden ügyfélkörnyezethez van megfelelő papírkéztörlő – mondja a gyártó cég (SCA).

- augusztus elsején nyitott meg a kelet-közép-európai piacot Kolozsvárról kiszolgáló takarítógép-felújítási és takarítógép-bérlési központ.

Hogy mi ebben az igazi újdonság, arról a Tennant takarítógépeket forgalmazó Tenrom ügyvezető igazgatóját, Gorbai Attilát kérdeztük.

- új termék

Az új gyalogkísérős súroló-automata elfordítható fedéllel rendelkezik, amelynél a vízfelszedő a fedél része.

- A Ragdale Hall luxus-üdülőhotel vendégei tiszta köntöshöz szoktak...

A luxushotel és üdülő vendégei jobb kiszolgálása érdekében hatásosabbá és hatékonyabbá akarta tenni mosatási tevékenységét. A megvalósításhoz külsős szakértőt kértek fel.A Leicestershire megyében fekvő Ragdale Hall Nagy- Britannia egyik legkiválóbb gyógyüdülője. Mekka azok számára, akik luxus szintű kikapcsolódást keresnek a mindennapi stressz után. Az intézményben 91 szoba van, de a szállást is igénylő vendégeken kívül napi látogatókat is fogadnak. Az idelátogatók hozzá vannak szokva ahhoz, hogy a tiszta köntösök és törülközők korlátlanul állnak a rendelkezésükre. De ezt eddig nem volt egyszerű biztosítani.

Két takarítással kapcsolatos hír forgott a médiában, amikor ezeket a sorokat írtam.

1. Példátlanul súlyos gazdasági bűncselekményt leplezett le a rendőrség és az adóhatóság. A közokirat-hamisítás miatt indult nyomozás adócsalást, költségvetési csalást, csalást, sikkasztást, csődbűncselekményt, a számvitel rendjének megsértését és pénzmosás gyanúját tárta fel.

- álljon a gépre, nyomja meg a pedált és takarítson. Ennyire egyszerű az új Nilfisk SC 1500 kezelése.

A Nilfisk-Advance új szabványt teremtett a ráállós padlótisztítók közt a kompakt, ám mégis nagy teljesítményű, megbízható, egyszerűen kezelhető és a felhasználó számára oktatást nem igénylő gépének bemutatásával.

- avagy: miért jó traktorúszó-versenyt hirdetni?

Korábban kórház-takarítási munkáik is voltak, jelenleg, irodai, iskolai, üzemi, tisztatéri területeken dolgoznak. A Carpex Kft. 1994 óta foglalkozik takarítással. Ők adják a magyar ötletre az idén először megrendezett Clean Europe takarítóverseny egyetlen magyar résztvevő csapatát. Két forduló után vezetnek, és szeretnének nyerni. A csapat tagjai: Bonto Vanda és Balogh József, a szakértőjük Pintér Zoltán, a cég vezetője. Őt faggatta a TTT a versennyel kapcsolatban.

- Zöld Jelzés 2013

Zöld Jelzés 2013Új nézőpontból a Takarítás – nemzetközi és hazai előadók – a tisztítás-technológiai védjegy bemutatása, a tisztítás-technológiában.

- a szakácsnak nem árt néhány szövetséges

A takarítást és a higiéniát sohasem szabad elhanyagolni az élelmiszer-feldolgozó területeken. Nehéz lehet azonban a szigorú követelményeket kielégíteni olyan konyhában, ahol a személyzetnek nincs megállása. Az eCJ tisztítás-technológiai szakembereket kérdezett arról, milyen rendszereket kínál a cégük, amely kombinálni tudja a magas higiéniai színvonalat a sebességgel és hatékonysággal. Mert szerintünk ez kell az élelmiszer-előkészítési területek optimális takarításához.Amikor valaki ételt készít egy nagyon éhes vendégnek, nyilvánvaló, hogy tempósan fog hozzá, de közben ügyel arra is, hogy az étel jó ízű és gusztusos legyen. Legalább ennyire fontos az is, hogy a higiéniai szabályokat tartsa be, vagyis hogy az étel állandó tiszta körülmények között készüljön. Mert az íz és a gyorsaság fontos, de biztonság nélkül mit sem ér.

- a felújítás új takarítási koncepciót is hozott

Egy nagy tűz miatt pár éve teljesen le kellett állnia a dél-német Eugen Gruninger Großmetzgerei húsfeldolgozó üzemének, ami egyébként eléggé korszerű építmény­nek számított már akkoriban is. Ezek után senki nem gondolta volna, hogy a csa­ládi üzem mégis megéri a 100. születésnapját. Az álom azonban valóra vált. Sőt. A hús- és kolbászáruk feldolgozásának csalá­di hagyományát kibővülve, 23.500 négyzet­méteren vitték tovább a tűz után. Ráadásul új minőségi színvonalat tűztek ki maguk elé, amit teljesítettek is. A 10.500 négyzetmé­teres termelőcsarnokot például a legújabb fejlesztésű berendezésekkel szerelték fel. S a megújulás érvényes volt a tisztítás-technikai megoldásokra is. Hiszen, mint a tulajdono­sok mondják, az élelmiszer-feldolgozó iparágban a tisztaságot illetően nem lé­tezhet kompromisszum.

- a jól felszerelt tiszta WC elégedetté teszi a vendégeket

Harminc éve a forró éjszakák szinonimája a düsseldorfi Königsallee utcában ta­lálható Checker’s mulató. A padok, ülősarkok és szeparék olyan csendes zugokat kínálnak, ahol a zene mellett jókat lehet beszélgetni. Persze, a szaniterhelyiségek felszerelésének is meg kell felelnie a közönség, az üzemeltető és a különleges at­moszféra kívánalmainak. Vagyis tudni kell gondoskodni arról, hogy még a legna­gyobb zsúfoltság idején is legyen papír, szappan, és tisztaság. Barátságos alkalmazottak, szép környezet, kiváló ételek, hűtött italok és a higié­niai követelmények betartása. A felsorolt „kellékek” mind kellenek ahhoz, hogy az éjjeli mulatók, bárok, diszkók sikeresek legyenek.

- a porszemtől a flakonig

Sok érv szól a padlók állandó takarítása mellett: a szép látvány és ezzel a vállalat tiszta arculata, a munkatársak kellemes érzése, a gépek és berendezések zavarta­lan üzeme vagy a balesetvédelem. A seprő- és szívó-seprőgépek nagy felületek szá­raz tisztítására alkalmasak – ezekkel az olyan darabos szemetet, mint a flakon, éppen olyan biztonsággal el lehet távolítani a padlóról, mint a finom port. Általánosságban azt lehet mon­dani, hogy a körülményektől és a kiszemelt seprőgép tulajdon­ságaitól is függ, melyik típust hova érdemesebb megvenni. Nézzünk ehhez néhány szempontot.

- a vendéglátásban egész évben nagytakarítási szintet várnak el

A nagytakarítás igénye élő elv a vendéglátásban. Ráadásul a tanulmány azt is kimutatta, hogy az európaiak 61 százaléka elvárja a vendéglátással foglalkozó üzemeltetőktől azt is, hogy a nagytakarítás színvonalát egész évben tartsák fenn. A P&G arra a kérdésre keresett választ, hogyan vélekednek az egyes országok­ban a nagytakarításról a vendéglátásban. A felmérésben francia, olasz, német, brit és spanyol érdekelteket kérdeztek meg, összesen 550-et.

- rezsicsökkentéssel a jobb minőségért

Az élelmiszer-ipari-, egészségügyi-, szálloda és vendéglátó-ipari-, épülettisztí­tási, stb. tisztítás-technológiai folyamatokban használt tisztítószeres oldatoknál a víz elpárolog a tiszított felszínről.

- új termék

Takarítógépekbe szereli be a gyártójuk (Nilfisk) azt az új rendszert, mely felkí­nálja, hogy tiszta vizet vagy csak nagyon kevés tisztítószert használjanak a tisztításhoz.

- avagy: nem a vegyszer a legfontosabb a fertőzésmegelőzésben?

Az élelmiszer-feldolgozásra szolgáló környezet kialakításánál alapvető szem­pont kell hogy legyen az élelmiszer-higiénia, amelynek nélkülözhetetlen kel­lékei a biztonságos tisztítószerek. A takarításhoz is elengedhetetlenek, és a fertőzésmegelőzéshez is. Azonban a továbbfertőzés megszüntetéséhez nem csak tisztítószerek kellenek...
Legtöbben tudjuk, hogy milyen fontos szerepet játszanak az élelmiszerekre nem veszélyes tisztítószerek az élelmiszerfeldolgozó-iparban a felületek tisztán tartásában és a berendezések tisztításában. De ha már ez a téma, nem szabad megfeledkezni a periferiális eszközökről sem, például a kesztyűkről, lehúzók­ról, színkódolt kendőkről, kézhigiéniai felszerelésekről és könnyen tisztítható adagolókról sem. Hiszen ezeknek szintén fontos szerepük van az élelmiszer-higiéniában. A gyártók nagy része legalábbis azzal érvel, hogy az ilyen termé­kek és rendszerek legalább annyira fontosak – ha nem fontosabbak –, mint a konyhai vegyszerek.

- a tisztasági parancs a közlekedési útvonalakra is érvényes

Az olyan jó nevű sörmárkák, mint a Carlsberg, az Astra és a Holsten a hamburgi 1-es számú sörfőzdéből kerülnek ki. Ez az az üzem, ahol a lehető legjobb ter­mékminőség és higiénia alapelvárás. A sört itt az 1516-ban született Deutsches Reinheitsgebot (német tisztasági parancs) szellemében főzik. A tisztaságot pedig ez a sörfőzde szó szerint érti. Rainer Bodenbinder már 21 éve dolgozik a Carlsberg Deutschland Logistik cégnek, és saját területén ismert szakember. A Holsten sörfőzdében a kész­áruraktár-üzemen belüli szállít­mányozás műszakvezetőjeként azért is ő a felelős, hogy a csar­nokok és a közlekedési útvonalak tiszták és szeméttől mentesek le­gyenek. Ez nemcsak a szállítójár­művek zavartalan használatához elengedhetetlen, hanem baleset­védelmi szempontból is.

- íme a példa, hogy a súroló-automaták lehetnek szuper csende­sek is

Szinte észrevétlenül halad végig a spéci gyalogkísérős súrolóautomata a szállodai uszoda fehér járólapjain. Kompakt és csendes. A Schloss Montabaur szálloda Business-Spa (üzletemberek gyógyüdülője) évi 60 ezer vendégéjszakájával a legnagyobb szállodai üzem Rheinland-Pfalz terü­letén. A 287 szoba hat vendégházra oszlik el. A Business-Spa reggel hétkor nyit, területén fitnesz-szoba, szaunák és uszoda található. A két takarítónő eddigre már kitakarította a tusolókat és öltözőket, fertőtlenítette a fitnesz-készülékeket, és megtisztította a padlót. Közben az első korán kelő sportemberek már le is úszták a napi adagjukat az úszómedencében.

- a hozzávalókból nem csak kifli lehet, hanem makacs szennyeződés is

Amikor Otto Wedemann több mint 100 évvel ezelőtt Hamburg-Harburgban át­vette a péküzemet inasévei munkaadójától, még abszolút magától értetődő dolog volt, hogy az összes előforduló takarítási feladatot a legfiatalabb tanulónak kellett elvégeznie. Az ilyen munkamegosztás ma persze elképzelhetetlen – azóta a taka­rítás gépesített, és külön személyzet dolga. A pékséget ma már a 4. generációt képviselő Franziska vezeti, sikeresen. S ugyan még mindig kézműipari ügyességgel dolgoznak a péküzemben, munkájukhoz már a korszerű gyártási eljárásokat is használják. És a korszerű tisztítás-tech­nológiai megoldásokat úgyszintén. Mert egyértelmű számukra, hogy a szigorú higiéniai követelmények időszakában a takarítás nem szorulhat a háttérbe. A sütöde ezért a professzionális takarítási technikára, azon belül az egyik vezető takarítógép-gyártóra (Nilfisk) támaszkodik.

- egy szakképzett takarító gondolatai

Tapasztalatom szerint annak ellenére, hogy a mai világban minden technikai eszköz adott, és általában minden háztartásban elérhető, az emberek alkalma­zottként nem használják e lehetőségeket arra, hogy őket ne lehessen kihasználni. Egy ideje (kb. a rendszerváltás óta) mindig megné­zem, kivel dolgozom együtt. Két dolog érdekel a biz­tonságom érdekében. Az egyik, hogy az adott cég, akinél elhelyezkedem, bejelentett-e engem. A másik, hogy szerepel-e a feketelistán. Az elsőnek a nyugdí­jam és a betegbiztosításom szempontjából tulajdoní­tok jelentőséget. A másodikra azért vagyok kíváncsi, hogy vajon a cégem mennyire korrekt a piacon. Mert ebből sejtem, mire számíthatok én, mint munkaválla­ló a munkavégzésem során, milyenek lesznek a munkakörülményeim, és vajon meddig tarthat a munkaviszonyom.

- új termék

A gyártó (Reflex Systems) állítása szerint a zöld takarítás jövedelmező is lehet, még­hozzá éppen azáltal, hogy védi a környezetet.

- meglátni és... avagy az első benyomás élménye

A címben szereplő kérdésre szerintem csak igennel lehet válaszolni: a tisztaság bevételt hoz. És az is meggyőződésem, hogy fontos az első benyomás. Valamint abban is hiszek, hogy egy szállo­dában nem csak a hall padlója kell hogy makulátlan legyen, hanem a kiszolgáló helyiségeké is. És nem azért, mert esetleg beláthat oda valaki, mint ahogy én is beláttam...
Remélem nagyszerű nyaralással, pihenéssel töltötte az évi ren­des kikapcsolódását és megújult erővel vághat bele az év máso­dik felébe. Vágjunk hát bele! A bevezetésben felvetettem néhány dolgot. Jogos? Nem? Igazolásaként kérem válaszolja meg magá­ban a következő pár kérdést. De őszintén!

- A Takarítási Világnapról

Tudta, hogy már 20 éves a Takarítási Világnap? S hogy éppen mostanában van/volt, szeptember harmadik hétvégéjén?

Az ENSZ Környezetvédelmi Programja (UNEP) 1992-ben szeptember 23-ra hirdette meg az első Takarítási Világnapot, amelynek célja a világméretű nagytakarítás. Jelszava: “Gondolkodj világméretekben és cselekedj otthon.” Az akció Ausztráliából indult, ahol 1989-től szervezik az országos nagytakarítás napját.

- Szakmai kiállítás és konferencia

A Magyar Tisztítás-technológia Szövetség (MATISZ) október 17-én, 10-17 óra között, különleges helyszínre, az ÖbölHáz Rendezvényközpontba hirdette meg „2012 Pályára állítás” címmel Szakmapolitikai Konferencia, Kiállítás és Szakmai Vetélkedő rendezvényét.
Az egyedülálló szakmapolitikai konferencia célja, hogy a szakma képviselői közösen fektessék le az alapokat: a szakmai irányelveket és szabványokat, melyek a magyar tisztítás-technológiai ipart a sikeres ágazatok közé emelik.

- Információk a Bokk-Net Kft.-ről

Az 1990-es alapítása óta magyar tulajdonban működő BOKK-net Kft. fő tevékenysége higiéniai papírtermékek gyártása és forgalmazása. A professzionális piac megnövekedett igényei indokolttá tették termelőkapacitásaink bővíté­sét, így cégünk az elmúlt években gyártási, raktárlogisztikai és minőségbiztosítási fejlesztéseket hajtott végre, ezáltal jelentősen növelni tudtuk hatékonyságunkat is.

Megjelent Bogdán Tibor, Csordás Tamás és Pataki László Tisztítás-technológia című könyve.

- Íme, a szerzők ajánlása:

Könyvünk egyrészt a tisztítás-technológiai szakma elméleti és gyakorlati kép­zéséhez nyújt szakmai és módszertani útmutatót, másrészt ajánljuk a szakembereknek is hivatásuk gyakorlásához. Azokat az alapvető matematikai, fizikai, kémiai és szakmai törvényszerűségeket ismertetjük benne, melyek a szakma magas szintű gyakorlásához szükségesek. Több évtizedes gyakorlati és elméleti tapasztalatainkat összegyűjtve, elemezve és szakmai elhivatottságtól vezérelve tesszük közkinccsé a könyvben.[/bold]

- Avagy: miért van szükség szennyfogó szőnyegekre?

Az ősz és a csapadékosabb napok közeledtével egyre aktuálisabbá válik az a probléma, mely az épületek üzemeltetőit is gyakran bosszantja: az épületbe bevitt piszkos, vizes és poros lábnyomok. Ezek a „nyomok” nem csupán rendkívül rossz benyomást keltenek, hanem jelentősen megnövelik a takarítási költségeket, és a padló síkossá tételével balesetveszélyt is jelentenek az épületbe lépők számára.

- Íme néhány módszer arra, hogyan lehet vödrözés nélkül ablakot tisztítani

Milyenek azok a piacon levő egyre kifinomultabb ablaktisztító rendszerek, ame­lyek a belső ablakok tisztítására alkalmasak? Például szállodákban, irodákban, áruházakban és egyéb intézményekben. Képesek-e arra, hogy ne okozzanak kárt, vagyis hogy ne csurgassák szét a felhasznált vizet?
A hagyományos ablaktisztító rendsze­reknél vödörre, nedvesítő-lehúzóra (squeegee-re), tisztítószerekre és ren­geteg vízre van szükség. Még a belső víztáplálású nyeles rendszereknél is – amelyeknél nincs szükség tisztító­szerre – az a jellemző, hogy a vizet az ablakra permetezik, és a többlet víz az épület külső falán folyik le. Ez azon­ban nem túl célszerű, ha belső terekről van szó.

- avagy, mivel csillapítsuk a fejfájásunkat

Szövés nélkül készült, színkódolt, mikroszálas, szabad levegőn szárított – miért van olyan sokféle típusú törlőkendő a piacon? No és az ügyfelek valóban tudják, mi a különbség a különböző elnevezésű kendők közöttük? Vagy inkább kellene nekik valaki, aki a káoszt felszámolja?

- Múlt nélkül nincs jövő

Megnyított a Tisztítás-technolóhiai múzeum.

Egy tisztítási feladat során, ahhoz hogy tökéletes eredményt érhessünk el, több szempontot kell figyelembe venni.

Többek között, hogy milyen területen kell a takarítást elvégezni, milyen és mekkora a tisztítandó felület, használ­ható-e tisztítószer, mennyi idő áll rendelkezésre, és a tisztítást milyen gya­korisággal kell végezni.

- A porszívó is lehet zöld

A környezetbarát jelleg és az energiatakarékosság plusz a meggyőző teljesítmény jó kombináció. Ezúttal egy porszívóról lesz szó.
A világviszonylatban vezető helyet betöltő, gyógyszereket és biztonság­technikai felszereléseket gyártó Drägerwerk AG & Co. KgaA (=Zrt.) központja a lübecki Moislinger Allee utcában van.

A Dräger termékei védik, támogatják és meg is menthetik az életet. Ez világosan kitűnik a vállalat vezérelvéből is, amely így hangzik: „Technika az életért”. Olyan szlogen ez, amely származhatna éppen egy takarítógép-gyártó cégtől is...

- Seprőgépek téli és nyári feladatokhoz

A Nilfisk-Advance Kft. nyár elején mutatta be legújabb professzionális seprőgép­családját, a Nilfisk-Egholmot, amelyet a közelmúltban kezdtek el forgalmazni Magyarországon. A seprőgépek mérete, teljesítménye, tartozékai igazodnak a leg­különfélébb területekhez, téli és nyári feladatokhoz is. A bemutató résztvevői ki is próbálhatták a gépeket, és személyesen meggyőződhettek róla, hogy ezeknél a berendezéseknél kényelem és profizmus együtt jár.

- Megtörtént eset

A következő esetnek szem- és fültanúja voltam nemrégiben. S bár a főszereplő takarító nyomdafestéket nem tűrő szavakat is használt, úgy vélem (ezt kivéve) teljesen igaza volt.

- Ennyi 2013-ban a minimális takarítási szolgáltatási óradíj

A Magyar Tisztítás-technológiai Szövetség (MATISZ) meghatározta a tisztítás-technológiai iparban alkalmazandó minimális takarítási szolgáltatási óradíjakat (TOD). A számítási modell a tagok kezdeményezésére és aktív közreműködésével, több hónapos előkészítő és konzultációs munka eredményeként született meg. Ezzel párhuzamosan elkészültek a takarítási normák is.

- A munkahelyvédelmi akcióterv hatásai.

A kormány meghirdette 2013-ra a munkahelyvédelmi akciótervet. A törvényt még nem szavazták meg, de jó eséllyel számítani lehet rá, hogy az oszi ülésen elfogadják. Az eloterjesztés szerint a munkáltatók (vagyis például a takarítócégek) kedvezményesen foglalkoztathatnák a 25 év alattiakat, az 55 év felettieket, a szakképzetleneket, a tartós munkanélkülieket és a gyedről visszatérő kismamákat.

A rendezvényt hosszú, de eredményes szakmai szervezés előzte meg. Köszönet a Kézműipari Tagozat titkárságának.

Nem titkolt célunk, hogy a kutatás-fejlesztés eredményeit a hétköznapok világába beépítsük. Remek partnerekre leltünk az alább felsorolásra kerülő előadókban.

- seprő- és súrológépek az italraktár logisztikájában

Egy ital-nagykereskedelmi vállalat szállítmányozása emlékeztet egy forgó tár­csára, amely a tele és az üres csomagok, a beszállítók és az ügyfelek között jár­ja útját. A rakodási területeknek és a raktárnak ebben a környezetben mindig tiszta állapotban kell lenniük. A németországi Balingenben működő A. Kempf Getränkegroßhandel GmbH (ital-nagykereskedelmi Kft) raktárában a padló tisztaságát 4 seprő- és súrológép biztosítja, melyek az első naptól megbízhatóan működnek. Gondoskodnak arról, hogy minden eladott árut tisztán és pormentes állapotban lehessen az ügyfelekhez kiszállítani.

Az újgenerációs légyfogó készülékek egyesítik magukban az energiatakarékos technikát a repülő rovarok elleni rendkívül hatékony védekezéssel.

Az elegáns és ultra karcsú készülék (Chameleon Vega) teljesen rozsdamentes vagy fehérre lakkozott fém kivitelben kapható, és 3 db 14-wattos T5 UVA fénycsövével illetve magas frekvenciájú elektronikus gyújtótekercsével hatóterülete 150 m2.

A lipcsei közétkeztetőcég (RWS Cateringservice GmbH) átfogó szolgáltatásokat kínál ügyfeleinek: idősek otthonainak, egészségügyi intézményeknek, iskoláknak és óvodáknak szállítanak egészséges, változatos ételeket. Ezen kívül kívánságra konyhákat, kávézókat, helyszíni üzemi étkezdéket is üzemeltetnek. A cikk arról szól, dolgozóiknak milyen kézvédelmi rendszert választottak.

Tisztelt tagjaink! Tisztelt partnereink!

Mivel jár egy szuperexpressz folyamatos tisztántartása? Megterhelő fizikai mun­káról van szó, és nagyon szigorú az ellenőrzés.

Az european CLEANING JOURNAL főszerkesztője, Michelle Marshall a londoni St. Pancras nemzetközi vasútállomást látogatta meg. Itt van ugyanis az Eurostar vasúti szolgáltatások központja. Körülnézett, mert érdekelte, milyen kihívást jelent a vonatok frendszeres takarítása.

-méghozzá az elégtelen higiéniai gyakorlatra

Az étteremben vacsorázó európaiak nincsenek arról meggyőződve, hogy a sze­mélyzet kellően higiénikusan dolgozik – derül ki egy új felmérésből.

A vendégek közül sokan tartanak attól, hogy például a konyhafőnökök rendszeresen elmulasztják megmosni a kezüket, mielőtt az ételhez nyúlnának. Mások azt gyanítják, hogy a személyzet olyan ételeket is felszolgál, amelyek a padlóra estek korábban.

"Valami nem stimmel" benyomások

Ipari üzemben jártam nemrégiben, ahol fémmegmunkálással, ezen belül, forgácsolással, és lemezmunkákkal foglalkoznak. Aki kicsit is járatos ezen a területen, az tudja, hogy rengeteg szennyezőanyag rakódhat le egy ilyen helyen a különböző felületeken. A szokásos mennyiség többszöröse. Ennek megfelelően a takarítási munka elvégzése is húzósabb lehet.

- néhány gondolatébresztő tipp, hogy minden csillogjon, mint új korában - amikor nemcsak a légkalapács, a véső, és a „cseréljük újra” lehet a megoldás

Az elmúlt pár hónapban szokásomhoz híven – talán szakmai ártalomnak is hívhatjuk – nyitott szemmel jártam, és ismét pár olyan dologra lettem figyelmes, amely a tisztasággal, a takarítással kapcsolatos. A porszemcsék között valami csillogott. Lehajoltam, hogy megnézzem, mi az. Mit találtam? Mindjárt elárulom.

Egy átlagos lakásban a padlófelület körülbelül 40-50%-át valamilyen típusú szőnyeg fedi (*DIG-BUILD saját felmérése a munkatapasztalatok alapján).

A fennmaradó területek nagyobb részén bútor, berendezési tárgy található. A tendencia az, hogy a már olcsóbban elérhető egyéb praktikus burkolatoknak köszönhetően (például laminált parketta) a szőnyegarány évről-évre csökken.A további szabad terület pedig jellemzően keményburkolatú padló.

- jól jöhet a higiéniai villanyrendőr

A német kormány úgy döntött, hogy bevezet egy olyan rendszert, amely az éttermekben jelzi a felhasználóknak a higiénia színvonalát.A német szövetségi államok fogyasztóvédelemért felelős minisztériumai több éves vita után végre elhatározták magukat: bevezetik azt a rendszert, amely jelzi, milyen higiéniai színvonal uralkodik az éttermekben.

A szárazjég-szórásos tisztítás elve

A szárazjeges tisztítás a hőhatás elvén alapul. A szóró-berendezés a szárazjég szemcséket (tulajdonképpen -78oC-ra lehűtött, rizszsem méretűre préselt széndioxid) kb.300 m/s-os sebességgel fújja ki a szennyezett területre. A szemcsék találkoznak a tisztítandó tárgyon lévő szennyeződéssel, ami a másodperc törtrésze alatt lehűl és összehúzódik az úgynevezett thermosokk hatására. Emiatt a szennyeződés felületén repedések keletkeznek, amiken keresztül a nagynyomású levegő behatol a szennyeződés és a tisztítandó felület közé és azonnal leválasztja a szennyeződést a felületről. A tisztítási folyamat végén nem marad más anyag vissza, csak az eltávolított szennyeződés (apróra töredezve). A szárazjég ugyanis azonnal elpárolog (szublimál).

A Nilfisk-Advance egy új koncepciót mutatott be az ipari padlótisztítás területén.

A Nilfisk-Advance SC800 padlótisztítója egyesíti az erőteljes tisztítást az egyszerű használattal, környezetvédelmi szempontból fenntartható módon.

- avagy hatékony padlótisztítási- és ápolási megoldások a higiénikus környezetért

A takarítás napjainkban kihívásokkal teli, összetett feladat, mely sikeres kivitelezése több tényezőn alapszik. A költségek emelkedése, a munkaerő hatékonyságának növelése megköveteli a munkamódszerek újragondolását, azaz hogy olyan eszközökkel dolgozzunk, melyek nem csupán egyszerűen használhatóak, de kiváló minőségűek, hosszú élettartamúak, ezáltal költséghatékonyak is.

Idén szeptembertől lehetőség van arra, hogy a tisztítás-technológia iránt érdeklődők főiskolai képzésben vehessenek részt.

Az oktatásnak a Wesley János Lelkészképző Főiskola ad otthont.

- az a leginkább fenntartható tisztítási mód, ha egyáltalán nem tisztítunk?

Ebben a cikkben, a szerző azt vizsgálja, hogy egy szerződéses takarítócég mennyire képes tényleg fenntartható takarítást produkálni az élelmiszeriparban. A teljesen fenntartható, környezetbarát takarítás az élelmiszeriparban jelenleg nem létezik – ugyanis nem számít, mennyire ’zöld’ a használt hatóanyag, az eltávolított anyag potenciális szennyező marad.

Megoldás a környezetünkben megtelepedő kórokozók okozta fertőzésekkel szemben

Az A.L. Trade Zrt. 2000. évi alakulása óta a higiéniai termékek piacának dinamikusan növekvő szereplője. A cég 2007 tavaszától a zöldmezős beruházás keretében létesült logisztikai és irodaközpontjából szolgálja ki Vásárlóit.

Kockázatkezelő rendszer az Eurostars Grand Marina hotelben

A Eurostars Grand Marina ötcsillagos szálló Barcelona szívében, Spanyolországban. A european CLEANING JOURNAL főszerkesztője, Michelle Marshall azért látogatta meg a hotelt, hogy saját szemével lássa, hogyan ellenőrzik egy kockázatkezelő rendszer segítségével az élelmiszerbiztonságot és a vízhigiéniát.

- avagy mit tartalmazzon egy takarítói szolgáltatói szerződés?

Nehéz jó szolgáltatói szerződést szerkeszteni. Nem csak az elfogadtatásával akadhatnak problémák, hanem sokszor a részletek kidolgozásával is. Ha készülne szakmai szerződési standard (minden helyzetre, a kockázatok kizárásának módjára, specifikumokra stb.) az segíthetne minden apró részletet tisztázni a szerződéskötés előtt. Amíg ilyen nincs, maradnak a tapasztalatok (nekem is).

A budapesti belvárosi Residence Baron Hotelt housekeeping vezetőjét kérdeztük arról, hogyan készültek fel a nyitásra takarítási szempontból.

4 csillagos, 7 emeleten összesen 26 szobával és egy apartmannal. Szeptember közepén nyitott. A hotelt társasházból alakították át szállodává, a barokk stílus megtartásával. Másfél hónappal a nyitás előtt kezdte meg munkáját a housekeeping vezetője, Kocsis Mónika, például a tisztítás-technológiai beszállítók versenyeztetésével, a takarításhoz szükséges szerek és eszközök kiválasztásával, valamint a leendő személyzet felvételével.

Nem mindegyik porszívó egyforma

A különféle felhasználási területekhez eltérő porszívótípusok léteznek. A leggyakoribb a szokásos háztartási porszívó. A gép felszívja, a port, ami (vagyis aminek nagyobb része) ott marad összegyűjtve a tisztítási eljárás végén. Ezen az elven működnek a professzionális és ipari porszívók is. Ezen belül azonban meg kell különböztetni száraz és nedves szívógépeket, illetve a kombinált nedves/száraz szívógépeket egymástól. Általában a porszívó kiválasztását a felhasználási terület dönti el. A porszívóknál azért a bevezetőben tárgyaltakon kívül is vannak jelentős eltérések, még az azonos fajta gépek között is.

- időben kell felkészülni a télre!

Ma elterjedt gyakorlat, hogy hótolóval vagy hóekével takarítják el az autó vagy kerékpárutakról és a járdákról a nagyja havat. Ennek a bevett módszernek van azonban néhány hátránya is. A hótolós rendszerű hó-eltakarítás hátránya, hogy ilyen módon nem lehet a felületről teljesen letakarítani a havat.

- a konyhában mindennek ragyognia kell

A „Paulaner im Tal” nevű hagyományos vendéglőt naponta akár 2.000 vendég is látogathatja. Münchenben még ápolják a legjobb bajor vendéglátási kultúrát. A gazda azt a jelszót írta fel zászlajára, hogy ’Jó étkezés és frissen csapolt sör ahhoz illő és tiszta környezetben’. Vendégeinek kellemes közérzete visszaigazolja a szlogent. A szaniter helyiségekben papír- és adagolórendszerek, a konyhában és a bárokban pedig a szükséges tisztaság és higiénia várja a betérőt. Nálunk a hagyományos konyhát különösen nagy betűvel írják”, meséli Christoph Holenia, aki vendéglős Münchenben és szakmájánál fogva sörfőző. 1996 óta üzemelteti a müncheni Marienplatz szomszédságában lévő ’Paulaner im Tal’ vendéglőt a Paulaner Brauerei (sörfőzde) bérlőjeként.

A szárazjég-szórásos tisztítás elve

A takarítás napjainkban kihívásokkal teli, összetett feladat, mely sikeres kivitelezése több tényezőn alapszik.

A költségek emelkedése, a munkaerő hatékonyságának növelése megköveteli a munkamódszerek újragondolását, azaz hogy olyan eszközökkel dolgozzunk, melyek nem csupán egyszerűen használhatóak, de kiváló minőségűek, hosszú élettartamúak, ezáltal költséghatékonyak is.

A német kormány úgy döntött, hogy bevezet egy olyan rendszert, amely az éttermekben jelzi a felhasználóknak a higiénia színvonalát.

A német szövetségi államok fogyasztóvédelemért felelős minisztériumai több éves vita után végre elhatározták magukat: bevezetik azt a rendszert, amely jelzi, milyen higiéniai színvonal uralkodik az éttermekben. Ki kell érdemelni a vendégeket

Egy átlagos lakásban a padlófelület körülbelül 40-50%-át valamilyen típusú szőnyeg fedi (*DIG-BUILD saját felmérése a munkatapasztalatok alapján). A fennmaradó területek nagyobb részén bútor, berendezési tárgy található. A tendencia az, hogy a már olcsóbban elérhető egyéb praktikus burkolatoknak köszönhetően (például laminált parketta) a szőnyegarány évről-évre csökken.

A további szabad terület pedig jellemzően keményburkolatú padló.

Nagyobb a baktériumok száma négyzetcentimétrenként

Egy Amerikában az elmúlt hónapban publikált tanulmány azt érzékelteti, hogy a magas babaszékeken - amelyek a bárszékekhez hasonlóak -, több baktérium tud megtelepedni mint az átlagos WC ülőkén.

A világhírű Ritz Hotel London szívében.

Hála egy innovatív homlokzattisztító eljárásnak, portlandi kőből készült homlokzatát nemrég restaurálták, így régi szépségében látható. A munkához mindössze három hét kellett. A Ritz, amely a Piccadillyn áll, egyike London legnagyszerűbb és leghíresebb szállodáinak.

Kattintson, és máris olvashatja a TTT-pdf-magazin téli számát!

– A TTT magazin 2018 téli számának tartalma – megjelent november 26-án!

Kedves Olvasó! Tisztelt Takarítószakma!

Egészségügyi intézmények, szociális otthonok takarításért felelős vezetői, létesítménygazdák!



Mozgalmas időszak van mögöttünk, hiszen lezajlott október elején a Budapest Cleaning Show (BCS), lehetőséget adva arra a szakmának, hogy bemutassa legújabb megoldásait, találkozzon meglévő és potenciális partnereivel, és felvillantsa, milyen jövőbe mutató alternatívák léteznek már a takarítás, tisztítás, higiénia területén. Azt hiszem, aki ott volt, az számos pozitív élménnyel gazdagabban távozhatott, munícióval az elkövetkezendő időszakra. Minket is megragadott a kiállítás légköre, hangulata, programjai, lüktető, pulzáló dinamizmusa.

– Itt megnézheti, mi jelent meg eddig. Lapozzon bele!

Mit tud az online TTT?
A/4-es méretű, minden oldala színes, lehet zenés, videós, animált a megjelenő tartalom, a hirdetésekben ott vannak a linkek, élő a tartalomjegyzék (oda lapoz, ahova kattint).
Okostelefonon is kiválóan olvasható.
És mivel a papírt és a szállítást kiiktattuk, környezetbarát is.

A slusszpoén, hogy minden cégvezető, takarító, vagy épületüzemeltető asztalán ott lehet, hiszen bárki megtalálhatja az oldalon, és elolvashatja. És aki ragaszkodik a papírhoz, az ki is nyomtathatja! :-)

Fizessen elő és máris olvashatja lejjebb a TTT korábbi számait!

– Változik a takarítási szabvány is.

A brit egészségbiztosítási szolgáltatási rendszer (NHS) nagy fába vágta a fejszéjét: arra törekszenek, hogy felfrissítsék az épületüzemeltetéssel, higiéniával és takarítással, tisztasággal kapcsolatos nemzeti előírásokat.

A brit egészségbiztosítási rendszerről számos pozitív és negatív véleményt hallani. Az épületüzemeltetés területén például jelentős különbségeket látni más, nem állami intézményekhez képest.

– Vannak azért megszívlelendő javaslatok is a jövőre nézve.

A Tiszta Tér Technológia magazin is kint volt az október 5-6-i Budapest Cleanin Show-n (BCS), amit sokkal oldottabbnak, közvetlenebbnek éreztünk, mint az előző évi kiállítást. Részünkről sikeresnek ítéljük a bemutatkozásunkat, de most is kíváncsiak voltunk, hogy mit gondol, hogyan érez a többi kiállító. Akiket elértünk szombaton, a két órával megrövidített nap vége előtt, azok véleményeit gyűjtöttük csokorba. Kritika és dicséret is elhangzott a cégek képviselőitől.

– Ahol az ügyfél igénye áll a fejlesztések központjában.

A VERMOP Hungária Kft. kereskedelmi vezetőjét, Banyár Károlyt a Budapest Cleaning Show-n kérdeztem többek között arról, milyennek látják a magyar tisztítástechnológiai piacot, milyen fejlesztéseik hogyan segíthetik a magyar takarítópiacot. A TTT-magazinnak elárulta azt is, milyen új megoldáson dolgoznak éppen.

– — Összesen 15 389 nosocomiális fertőzés történt 2017-ben.

A kórházban szerzett ún. nosocomiális fertőzés az intézmények legnagyobb mumusa. Évről évre jelentésben rögzítik, hány ilyen fertőzés volt.

Összesen 15 389 kórházi fertőzés történt tavaly a magyar kórházakban, számolt be az RTL Klub Híradójának még október végén Böröcz Karolnia epidemiológus.

– Megdöbbentő, milyen sok múlik a kézhigiénián.

Aggályok merültek fel a gyenge kézhigiénia miatt néhány brit sürgősségi kórházban. A kézhigiéniai hiányosságok hozzájárulhattak a fertőzésszám növekedéséhez.

Egy nemrég megtartott higiéniai ellenőrzésen a brit nemzeti egészségbiztosítási tröszt (NHS Foundation Trust) oxfordi egyetemi kórházaiban (OUH) öt kórterem gyenge minősítést kapott. A tröszt emellett összesen 72 esetet jelentett a Clostridium difficile fertőzésből az elmúlt év során – 19-cel többet, mint az előző évben, és hárommal többet, mint amit a helyi klinikai bizottság (Oxfordshire Clinical Commissioning Group) által megállapított limit megenged.

– 30 százalék elég jó érvnek tűnik.

Egy új tanulmány azt vizsgálta, van-e összefüggés az idősotthonok kézhigiéniai gyakorlata és az ottani halálozási arány között. Azt tapasztalták, hogy ha javítanak a kézhigiénián, azzal drasztikus csökkenthető a halálozási arány.

– Van aki szerint van értelme ennek a kérdésnek?

A kézhigiénia létfontosságú a betegségek terjedésének megfékezésében, ez különösen igaz az élelmiszerszektorban és az egészségügyben. A szakemberek véleménye szerint pedig egy hatékony rendszerrel mindössze 20 és 60 másodperc közötti időráfordítást igényel. De életszerű ez?

Mindannyian tudjuk, hogyan kell kezet mosni, és a legtöbben minden nap többször is gyakoroljuk e műveletet. Ez a hétköznapi ténykedésünk azonban sokszor a mosdóhelyiség privát zugában történik, ahol senki sem lát bennünket… és néha eléggé elkapkodott ügylet lehet.

– Ha nincs ellenőr, ellazáskodják a protokollt.

Az ausztráliai új-délwalesi egyetem (University of New South Wales; UNSW,) kutatói meglepő felfedezést tettek: a kézhigiéniai szabályok betartását jellemző viszonylag magas arányszám azonnal rohamosan elkezd csökkenni, amint a kórházi személyzet felügyeletét emberek helyett gépekre bízzák. Az ausztrál tanulmány szerint a kézhigiénia betartásáról közzétett adatok valószínűleg túlzóak. Korántsem olyan jó a helyzet, mint eddig gondolták.

– Szállodáknak és vendéglátóhelyeknek lehet érdekes.

Új szolgáltatással bővítette kínálatát az Assist-Trend Kft., jelentette be Bodrogai Ferenc a társaság alapító tulajdonosa, ügyvezetője a Budapest Cleaning Show-n tartott sajtótájékoztatón.

Magyarországon több mint 50 ezer vendéglátóipari egység és mintegy 3500 szálláshely működik, amelyek döntő részében ipari mosogatógépet használnak, többségükben nem is egyet. Az ipari mosogatógépek azonban nemcsak megkönnyítik, de néha meg is keserítik a HoReCa szektorban dolgozók életét, hiszen a karbantartás hiánya miatt gyakoriak a meghibásodások.

– Bosszantó problémára talált megoldást egy háziasszony.

Nagy Erika feltalálóval, az Aktív Média Bt. egyik alapítójával, a Nada kifejlesztőjével beszélgettem a Budapest Cleaning Show-n arról, hogyan jutott el odáig, hogy saját termékével megjelenjen a tisztítástechnológiai piacon.

– A kórházban rizikós a tisztításból kihagyni valamit.

Az amerikai járványügyi és epidemiológiai szakemberek szövetségének (APIC) legutóbbi éves konferenciáján az egyik előadó arra világított rá, milyen fontosak azok a takarítási ellenőrzőlisták, amelyeket a kórházi takarítószemélyzet kap kézhez.

A betegváltásnál végrehajtott tisztítási művelet (végső tisztítás) kulcsfontosságú a szennyeződések eltávolításában. A pennsylvaniai Chambersburg városban található Summit Health kórházban a környezetvédelmi szolgáltatások teamje egy 175-tételes ellenőrzőlistát kap mindig kézhez a kórterem végső tisztításakor. A jegyzék már 2012 óta van használatban.

– Hatékony, olcsó és környezetbarát újdonság.

Olyan új vegyszerformulát dolgoztak ki Rómában, amely a jövő kórházi fertőtlenítőszere lehet. Számos előnyös tulajdonságával forradalmasíthatja a kórházhigiéniát.

A római Szent Szív Katolikus Egyetem a Nemzeti Kutatási Tanáccsal (CNR) együttműködve végzett kutatásokat, és olyan megoldásokat fedeztek fel, amelyek új lehetőségeket jelentenek a kórházak számára az antibiotikum-rezisztencia leküzdésénél. Egy teljesen innovatív formula gyakorlati felhasználásáról lenne szó.

Cím: 2800 Tatabánya Akácfa u. 31. (Komárom-Esztergom)

Telefon: +36 34 425-413

Fax: +36 34 511-639

E-mail: aladdin2@t-online.hu

-Napi piperetakarítás irodákban;
- ipari területeken;
-általános nagytakarítás;
-építõipari átadás elõtti nagytakarítás;
-ablaktisztítás;
-szõnyegtisztítás;
-kárpit-, autókárpit-tisztítás.
Az Aladdin Nagy Kft weboldala

Cím: 1148 Budapest Fogarasi út 5. (Pest megye)

Telefon: +36 1 468-4080

Fax: +36 1 468-4088

E-mail: mail@future-fm.hu

-Teljes körû facilty management szolgáltatás:
-létesítménygazdálkodás,
-üzemeltetés,
-takarítás,
-kertészet,
-étkeztetés,
-gépjármûflotta kezelés, iratkezelés,
-biztonsági szolgáltatások
A Future FM weboldala

Cím: Békéscsaba Kazincy u. 31/b. (Békés megye)

Telefon: 66/442-380

Fax: 66/442-380

E-mail: hmkft@hoczesmedvegy.hu

Takarítás, költöztetés!!!!!!!
Ingyenes árajánlat és csomagolódobozok biztosítása.
Raktározási lehetőség, rövid időre is.
Hocz & Medvegy Kft weboldala

Cím: Szigetszentmiklós-Lakihegy 2310 II.Rákóczi F. út 10. (Pest megye)

Telefon: +36 (24) 507-450

Fax: +36 (24) 507-451

E-mail: info.hu@nilfisk.com

Nilfisk padlótisztító automaták, seprő-szívó gépek, kommunális tisztítógépek, háztartási- és ipari porszívók, egytárcsás súrolók, polírozógépek, szőnyegtisztítók, gőztisztítók; Nilfisk magasnyomású mosók, gőztisztítók, ipari porszívók, központi és önkiszolgáló tisztítórendszerek, központi porszívók; Nilfisk CarWash önkiszolgáló autómosók; Nilfisk és JYSK tisztítószerek.
A Nilfisk weboldala

Cím: Törökbálint DEPO I. ép. Hrsz. 062/66. (Pest megye)

Telefon: 23/336-086

Fax: 23/334-196

E-mail: info@vermop.hu

Professzionális takarító rendszerek.
A Vermop Kft weboldala

– Közép-Európában terjeszkedik az ország legnagyobb online takarítószolgálata

Nemzetközi vizekre evezve terjeszkedik az ország egyik legdinamikusabban fejlődő start-upja, a Rendi.hu. A Magyar Fejlesztési Bank csoporthoz tartozó Hiventures Kockázati Tőkealap-kezelő növekedési befektetési programján keresztül 800.000 euró (247 millió forint) tőkével járul a Rendi nemzetközi terjeszkedéséhez. A 2018-as év nagyszabású tervei között kiemelt szerepet kap a nemzetközi terjeszkedés, első lépésként a közép-kelet-európai régióra fókuszál a vállalat.
- Az itthon jól bevált, kapacitás megosztáson alapuló sharing economy üzleti modellt fogjuk alkalmazni a V4-ek térségében: Lengyelországban, Szlovákiában és Csehországban. Terveink ambiciózusak, célunk 2020 végére a négy országban együttvéve a havi 35 ezer megrendelés elérése – mondta el Csillik Timur, a cég ügyvezető igazgatója. A támogatás fennmaradó részét a start-up hazai és nemzetközi versenyképességének növelésére fordítja.

- három takarítócég-vezető is van a kitüntetettek között

Megvannak az Év Vállalkozója díj 2016-os kitüntetettjei, akik között a takarítóipar is képviseltette magát.

A Magyar Tisztítás-technológiai Szövetség (MATISZ) ajánlására nyerte el a díjat a A Porminus Kft. ügyvezető igazgatója, Kovács Béla.

A Somogy megyei VOSZ ajánlásával pedig a Kristály-Mix Kft. vezérigazgatója , illetve tulajdonosa, Antal Mihályné, és Samu Attila.

Mindhárman évtizedek óta a szakmában dolgoznak.

A Tiszta Tér Technológia magazin gratulál a díjakhoz!

Az olasz cégcsoport holdingvállalatán, a Lucart Spa-n keresztül vette meg a Bokk Paper Kft-t.

-– mérföldkő a magyar takarítóiparban

Elsőként nyerte el Magyarországon takarítócég a Környezetbarát Szolgáltatás nemzeti ökocímkét, amely igazolja, hogy takarítási tevékenységük az adott helyen környezetbarát. A Future FM Zrt. 2015. július 24-én „Irodatakarítás a Tata Consultancy Services Ltd. magyarországi irodájában” címen nyújtott be pályázatot a „Környezetbarát Szolgáltatás” minősítésre és a védjegyhasználati jog elnyerésére.



Rend, rendelésre: új névvel dübörög tovább a trendi startup

Az első magyar online takarítás-közvetítő saját felmérésének eredménye alapján áprilistól új néven kínálja szolgáltatásait. A hazai alapítású, Magyarországon működő startup a könnyebb beazonosítás miatt döntött a Rendi név mellett.

- ennyiért takarítja a MÁV állomásokat a Jánosik Kft. konzorciuma

A Jánosik és Társai Kft. és stratégiai partnerének konzorciuma nyerte el Délkelet-Magyarország területén és Budapest egy részén a MÁV állomások tisztán tartására és rendbetételére kiírt, évi egymilliárd forintos közbeszerzési pályázatot - közölte a takarítási üzletágban piacvezető cég tulajdonosa az MTI-vel.

- A Future FM Zrt. elsőként nyerte el az ökocímkét

A Future FM Zrt. elsőként nyerte el a környezetbarát takarítási szolgáltatás nemzeti ökocímkéjét, ami hivatott igazolni Magyarországon a termékek és szolgáltatások környezetbarát voltát. A nyertes pályázó szolgáltatása a Tata Consultancy Services Ltd. magyarországi irodájában valósult meg. A védjegyelnyerést igazoló tanúsítvány ünnepélyes átadása is itt történt.

— Jó teljesítmény egy kihívásokkal teli környezetben

Az árbevétel 0,4 százalékkal 16,428 milliárd euróra nőtt (szerves növekedés: +3,4 százalék)
Az üzemi eredmény* 2,9 százalékkal 2,588 milliárd euróra nőtt
Az árbevétel-arányos megtérülés* (EBIT-marzs) 0,4 százalékponttal 15,8 százalékra emelkedett
Az elsőbbségi részvények hozama* (EPS) 7,6 százalékkal 4,38 euróra nőtt
A javasolt osztalék 7,4 százalékkal, elsőbbségi részvényenként 1,31 euróra nőtt

- adminisztráció-csökkentés jeligére

Kedves Olvasóink! Már régóta szerettük volna, de az idén meg is léptük: átálltunk az online számlázásra.

- 8 kategóriában összesen 9 díjat osztottak ki az „Év Irodája” versenyen

Az Év Irodája verseny idei díjátadó gáláját a Budapest Music Centerben tartották meg február 5-én. A neves szakemberekből álló zsűri 8 kategóriában összesen 9 díjat osztott ki – írta realista.hu.

- Ahol február 21-én középpontban a takarítás!

A budapesti Syma Rendezvényközpontban tartják 2014 február 19-21 között a Burkolattechnika Szakkiállítást. Ennek zárónapján „műsoron lesz” a takarítás is. Íme, milyen programra számíthat, aki kilátogat:

- Pintér Zoltán 2013-ban az Év Vállalkozója lett

Tavaly december 6-án tizenegyedik alkalommal adták át a magyar szellemi élet kiemelkedő képviselőinek a Prima Primissima díjat, és a vállalkozói szférában az Év Vállalkozója díjakat.

- a cég 1500 takarítót fog kiképezni az idén, már az új OKJ szerint

A Tisztítás-technológiai Tudományok Intézet Kft. alapítója, Ritz Tibor blogján számolt be róla, hogy decemberben átalakították a céget. Hogy miért kellett alapjaiban átszervezni a vállalkozást, annak okaként egy nagy volumenű munkát jelölt meg.

- Bagosi Sándor gyulai takarítócég-vezető

A Vállalkozók és Munkáltatók Országos Szövetsége (VOSZ) ügyvezető elnök­sége a vállalkozás területén elért kiemelkedő eredményeket és a meghatározó közéleti tevékenységet ismeri el a Príma-díjjal.

- augusztus elsején nyitott meg a kelet-közép-európai piacot Kolozsvárról kiszolgáló takarítógép-felújítási és takarítógép-bérlési központ.

Hogy mi ebben az igazi újdonság, arról a Tennant takarítógépeket forgalmazó Tenrom ügyvezető igazgatóját, Gorbai Attilát kérdeztük.

A Nilfisk-Advance több mint egy évszádos tapasztalattal szolgálja ki ügyfeleit, valamint 5000 alkalmazottat foglalkoztat világszerte.

Cégünk dániai központtal rendelkezik, és több mint 40 leányvállalattal büszkélked­het, mindezek mellett megközelítőleg 70 országban van jelen disztribúciós hálózatá­val.

Kevesen tudják, hogy a Nilfisk-Advance magyarországi jelenléte igen jelentős. Gyár­tóegységek találhatók Szigethalmon és Nagy­kanizsán is. Közel 600 főt foglalkoztatunk gyárainkban, ahol padlótisztítókat és porszí­vókat (Szigethalom), valamint magasnyomá­sú mosókat (Nagykanizsa) gyártunk a világ minden tájára.
A magyarországi Nilfisk-Advance Kereskedelmi Kft. a Nilfisk-Advance A/S 100 %-os tulaj­donú leányvállalata, több mint 20 éves tapasztalattal és töretlen dinamikával szolgálja ki a takarítási iparágat.